Manon Dubois

• Téléphone: +33 6 21 45 87 96
• E-mail: manon.dubois@email.com
• Localisation: Marseille, France
• LinkedIn: manon-dubois-qualite

Résumé

Sept ans d'expérience en inspection et contrôle qualité dans l'industrie agroalimentaire, spécialisée dans l'évaluation de la conformité des produits et des processus. Expertise avérée dans la réduction des non-conformités et l'optimisation des protocoles d'échantillonnage, ayant abouti à une amélioration de 15% de la qualité des lots et une diminution de 10% des retours produits.

Maîtrise des normes HACCP et ISO 22000, avec une capacité démontrée à identifier les points critiques et à mettre en œuvre des actions correctives efficaces. Reconnue pour ma rigueur, ma précision et ma capacité à travailler en équipe pour maintenir les standards de qualité les plus élevés.

Expérience Professionnelle

Inspectrice Qualité Produits Frais, Frais Distribution -- Marseille, France

Septembre 2019 – présent

• Réalisation d'inspections quotidiennes sur plus de 150 références de produits frais, garantissant la conformité aux spécifications internes et réglementaires.

• Identification et signalement de 20% de non-conformités par mois en moyenne, entraînant une réduction de 10% des pertes liées aux produits défectueux.

• Mise en place de nouvelles procédures d'échantillonnage qui ont amélioré la détection précoce des problèmes de qualité de 12%.

• Formation de 5 nouveaux collaborateurs aux protocoles d'inspection et aux standards de qualité de l'entreprise.

Technicienne en Contrôle Qualité, Provence Gourmande -- Aix-en-Provence, France

Juillet 2016 – Août 2019

• Vérification de la qualité des matières premières et des produits finis pour une gamme de 50 produits transformés.

• Réalisation de tests sensoriels et physico-chimiques, avec une précision de 98% dans les résultats d'analyse.

• Gestion de l'étalonnage et de la maintenance préventive des équipements de mesure (balances, pH-mètres), assurant une fiabilité constante des données.

• Participation active à l'audit interne ISO 22000, contribuant à l'obtention de la certification sans non-conformité majeure.

Formation

Université d'Aix-Marseille, Licence en Licence Sciences et Technologies, mention Sciences de la Vie et de la Terre -- Marseille, France

Septembre 2013 – Juin 2016

Lycée Saint-Charles, Baccalauréat en Baccalauréat Scientifique -- Marseille, France

Septembre 2010 – Juin 2013

Compétences

Inspection & Contrôle Qualité: Audits qualité, Contrôle visuel, Échantillonnage, Métrologie, Détection des non-conformités, Suivi des plans d'actions correctives

Normes & Réglementations: HACCP, ISO 22000, BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication), Réglementations sanitaires agroalimentaires

Techniques de Mesure: Pesage de précision, Mesures dimensionnelles, Tests physico-chimiques, Analyses sensorielles, Utilisation de spectrophotomètres et pH-mètres

Logiciels & Outils: Pack Office (Excel avancé), Logiciels de gestion de la qualité (LIMS), Systèmes de traçabilité

Compétences Transversales: Rigueur, Esprit d'analyse, Résolution de problèmes, Communication interpersonnelle, Travail d'équipe, Pédagogie