יוסף כהן
- טלפון: +972 54 765 4321
- דוא״ל: yosef.cohen@email.com
- מיקום: באר שבע, ישראל
- LinkedIn: yosefcohenagri
תקציר
מפקח חקלאי בעל 7 שנות ניסיון בפיקוח, הערכה ובקרת איכות של תוצרת חקלאית, עם התמחות בזיהוי מזיקים ומחלות. הוביל הטמעת פרוטוקולים חדשים שהפחיתו את שיעור הפסילה של ירקות טריים ב-15% בחוות שונות באזור הדרום. מומחה בתקני בריאות הצמח הישראליים והבינלאומיים.
ניסיון תעסוקתי
מפקח חקלאי בכיר, אגרו-נגב שירותי פיקוח בע"מ -- באר שבע, ישראל
מרץ 2019 – הווה
-
ביצע פיקוח שוטף על עשרות חלקות גידול ירקות ופירות, תוך הבטחת עמידה בתקני איכות ויצוא מחמירים.
-
פיתח והטמיע תוכנית ניטור מזיקים מתקדמת שהובילה לירידה של 20% בשימוש בחומרי הדברה כימיים, תוך שמירה על יבול איכותי.
-
הכשיר צוותי חקלאים חדשים בשיטות גידול מיטביות ובזיהוי מוקדם של סימני מחלה ומזיקים.
-
ערך ביקורות פתע ובדיקות מעבדה לזיהוי שאריות חומרים אסורים, והבטיח עמידה בתקנות משרד החקלאות.
מפקח איכות תוצרת, משקי הדרום – פירות וירקות -- אופקים, ישראל
אוגוסט 2016 – פברואר 2019
-
אחראי על בקרת איכות התוצרת הנכנסת והיוצאת מבית האריזה, כולל דגימה, מיון והערכה ויזואלית.
-
זיהה ליקויים בשיטות קטיף ואריזה והציע פתרונות שהפחיתו את הפגיעה בתוצרת ב-10%.
-
תיעד ממצאים והכין דוחות מפורטים עבור הנהלת החברה וגורמי פיקוח חיצוניים.
-
עבד בשיתוף פעולה עם אגרונומים לשיפור תהליכי הגידול והבטחת איכות עקבית.
השכלה
האוניברסיטה העברית בירושלים - הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה, B.Sc. במדעי הצמח והגנת הצומח -- רחובות, ישראל
אוקטובר 2013 – יולי 2016
כישורים
פיקוח ובקרת איכות: בקרת איכות ירקות ופירות, זיהוי מזיקים ומחלות, פיקוח על תהליכי גידול, דיגום ובדיקות שדה, עמידה בתקני יצוא (GlobalGAP, Organic Israel)
ידע מקצועי: אגרונומיה, הגנת הצומח, פיזיולוגיה של הצמח, בוטניקה, ניהול מים והשקיה, פוריות קרקע
כלים טכנולוגיים: מערכות מידע גיאוגרפיות (GIS) לחקלאות, תוכנות לניהול מזיקים, ציוד בדיקה נייד
שפות: עברית (שפת אם), אנגלית (רמה גבוהה)
