Sebastián Fernández

• Correo electrónico: sebastian.fernandez@email.com
• Ubicación: Santiago, Chile
• LinkedIn: sebastianfernandezoperador

Resumen

Con 7 años de experiencia en la operación y mantenimiento de maquinaria de envasado y llenado de alta velocidad en la industria alimentaria, he optimizado procesos logrando una reducción del 15% en los tiempos de inactividad de las líneas de producción. Experto en control de calidad, configuración de equipos y resolución de problemas técnicos para asegurar la eficiencia operativa y el cumplimiento de estándares HACCP.

Experiencia Profesional

Operador Senior de Línea de Envasado, Soprole S.A. -- Santiago, Chile

Marzo 2018 – presente

• Responsable de la operación, monitoreo y ajuste de máquinas de llenado y sellado para productos lácteos, manejando múltiples formatos y volúmenes.

• Implementé un protocolo de mantenimiento preventivo que disminuyó las fallas inesperadas en un 18% y aumentó la vida útil de los componentes clave.

• Capacité a 5 nuevos operadores en procedimientos operativos estándar (SOPs) y normas de seguridad, mejorando la curva de aprendizaje en un 25%.

• Colaboré con el equipo de ingeniería para la puesta en marcha de una nueva línea de envasado, logrando una eficiencia del 95% en el primer mes de operación.

Operador de Máquinas de Llenado y Etiquetado, CCU S.A. -- Santiago, Chile

Junio 2015 – Febrero 2018

• Operé maquinaria de llenado y etiquetado para bebidas, asegurando la precisión en el volumen y la correcta aplicación de etiquetas según los requisitos del producto.

• Realicé inspecciones de calidad visual y dimensional, identificando y corrigiendo desviaciones para mantener los estándares del producto final.

• Participé activamente en la optimización de cambios de formato, reduciendo el tiempo de inactividad por ajuste de línea en un 10%.

• Mantuve un registro detallado de la producción y el rendimiento de la máquina, contribuyendo a la toma de decisiones para mejoras continuas.

Formación Académica

Instituto Profesional Duoc UC, Técnico de Nivel Superior en Técnico en Automatización y Control Industrial -- Santiago, Chile

Marzo 2012 – Enero 2015

Habilidades

Habilidades Técnicas: Operación de maquinaria de envasado y llenado (Bosch, Krones, Tetra Pak), PLC (Siemens S7, Rockwell Automation), Sistemas SCADA, Neumática, Hidráulica, Electromecánica, Mantenimiento preventivo y correctivo, Control de calidad (HACCP, GMP), Calibración de equipos, Resolución de problemas técnicos.

Habilidades Operacionales: Optimización de procesos, Gestión de líneas de producción, Seguridad industrial (OSHA), Trabajo en equipo, Comunicación efectiva, Adaptabilidad, Capacitación de personal, Gestión del tiempo.