Sigrid Dahl
- Telefon: +47 98 76 54 32
- E-post: sigrid.dahl@email.com
- Stad: Bergen, Noreg
- LinkedIn: sigriddahlpedagog
Samandrag
Ti års erfaring med å utvikle og levere pensum innan mat, ernæring, familieøkonomi og forbrukarrettar ved høgare utdanningsinstitusjonar. Har leia forskingsprosjekt om berekraftig hushaldsstyring og publisert fleire fagfellevurderte artiklar som har forma undervisningspraksis. Spesialist på tverrfagleg undervisning som integrerer teori med praktisk anvending for å førebu studentar på karrierar innan feltet.
Arbeidserfaring
Førstelektor i Mat, Helse og Forbrukarvitskap, Høgskulen på Vestlandet (HVL) -- Bergen, Noreg
August 2018 – nåverande
-
Utvikla og underviste i kurs som "Berekraftig Forbruk og Hushald", "Ernæring og Folkehelse", og "Familieøkonomi" for bachelor- og masterstudentar, med snitt evaluering på 4.7/5.0.
-
Leia eit forskingsprosjekt om matsvinn i norske hushald, noko som resulterte i tre fagartiklar og implementering av nye undervisningsmodular.
-
Rettleiia 30+ studentar i bachelor- og masteroppgåver, der 90% fullførte med karakteren B eller betre.
-
Implementerte innovative digitale læringsverktøy som auka studentengasjementet med 20% i emna eg underviste.
Universitetslektor i Samfunnsernæring og Forbrukarvitskap, Universitetet i Bergen (UiB) -- Bergen, Noreg
August 2013 – Juli 2018
-
Ansvarleg for planlegging og gjennomføring av forelesingar og seminar i emna "Ernæringssosiologi" og "Forbrukaratferd".
-
Bidrog til utvikling av nytt tverrfagleg emne om "Helse og Livsstil" i samarbeid med Det medisinske fakultet.
-
Publiserte to fagfellevurderte artiklar om forbrukarval og matvanar i det norske tidsskriftet for samfunnsforskning.
-
Organiserte og leia feltarbeid for studentar knytt til matproduksjon og distribusjon i lokale samfunn.
Utdanning
Universitetet i Bergen (UiB), Ph.D. i Samfunnsernæring -- Bergen, Noreg
August 2009 – Juni 2013
Universitetet i Bergen (UiB), Master i Ernæringsvitskap i Mat og Helse -- Bergen, Noreg
August 2007 – Juni 2009
Universitetet i Bergen (UiB), Bachelor i Ernæringsvitskap i Mat og Helse -- Bergen, Noreg
August 2004 – Juni 2007
Ferdigheiter
Pedagogiske ferdigheiter: Pensumutvikling, Forelesing, Seminarleiing, Eksamensvurdering, Studentrettleiing, Digital læring, Tverrfagleg undervisning
Forskingsferdigheiter: Kvalitativ metode, Kvantitativ metode, Dataanalyse (SPSS, Nvivo), Akademisk skriving, Prosjektleiing, Etikk i forsking
Fagkunnskap: Ernæring, Matvitskap, Familieøkonomi, Forbrukarrettar, Hushaldsstyring, Berekraft, Folkehelse, Matkultur
Språk: Norsk (morsmål), Engelsk (flytande)