由美 伊藤
- 電話: +81 90 7865 4321
- メール: yumi.ito@email.com
- 所在地: Tokyo, Japan
- LinkedIn: yumi-ito-nutrition
概要
過去8年間、病院および地域保健センターで、疾患管理と健康増進のための個別栄養指導プログラムを開発・実施してきました。患者の栄養状態を25%改善し、入院期間を平均15%短縮することに貢献しました。
糖尿病、腎臓病、心血管疾患の患者に対する食事療法計画の策定と実施において深い専門知識を有し、多職種連携チームの一員として効果的な患者アウトカムを達成しています。
職歴
管理栄養士, 東京総合病院 -- Tokyo, Japan
4月 2018 – 現在
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入院患者および外来患者に対し、個別栄養アセスメントと食事指導を実施し、治療効果を最大化。
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糖尿病患者のHbA1c値を平均1.5%低下させる食事療法プログラムを導入し、合併症リスクを低減。
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腎臓病患者向け低タンパク食メニューの開発を主導し、患者満足度を20%向上。
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栄養サポートチームの一員として、ICU患者の栄養管理プロトコルを標準化し、栄養関連合併症の発生率を10%削減。
栄養士, 新宿区地域保健センター -- Tokyo, Japan
4月 2015 – 3月 2018
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地域住民向けの健康増進セミナーを企画・実施し、年間200名以上の参加者に健康的な食習慣を指導。
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メタボリックシンドローム予防のための食事指導プログラムを開発し、参加者の体重減少を平均3kg達成。
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高齢者向けの嚥下食相談会を定期的に開催し、誤嚥性肺炎のリスク低減に貢献。
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地域の学校と連携し、児童向けの食育プログラムを導入し、野菜摂取量を15%増加。
学歴
お茶の水女子大学, 食物栄養学 修士 -- Tokyo, Japan
4月 2013 – 3月 2015
女子栄養大学, 栄養科学 学士 -- Tokyo, Japan
4月 2009 – 3月 2013
スキル
専門知識: 臨床栄養管理、疾患別栄養指導（糖尿病、腎臓病、心臓病、がん）、嚥下食、経腸栄養・静脈栄養、栄養アセスメント、食育、地域栄養活動
分析スキル: 栄養状態評価、食事記録分析、データ解釈、効果測定、エビデンスに基づいた実践
コミュニケーション: 患者指導、多職種連携、プレゼンテーション、カウンセリング、セミナー講師
言語: 日本語（ネイティブ）、英語（ビジネスレベル）
資格: 管理栄養士、病態栄養専門管理栄養士
