Antoine Moreau

• Téléphone: +33 6 23 45 67 89
• E-mail: antoine.moreau@email.com
• Localisation: Marseille, France
• LinkedIn: antoine.moreau.pro

Résumé

Fort de 7 années d'expérience dans l'industrie agroalimentaire, j'excelle dans le réglage, l'opération et la maintenance préventive de machines de mélange et de malaxage. J'ai systématiquement optimisé la production et la qualité des produits, réduisant les déchets de 15% et augmentant l'efficacité opérationnelle.

Expérience Professionnelle

Opérateur Régleur de Machines de Mélange, Les Moulins de Provence -- Marseille, France

Mars 2019 – présent

• Responsable du réglage et du fonctionnement de six machines de mélange continues et discontinues pour la production de farines spéciales, assurant une conformité de 99,8% aux spécifications produit.

• Optimisation des paramètres de mélange, entraînant une réduction de 10% du temps de cycle par lot et une augmentation de 5% de la capacité de production journalière.

• Mise en œuvre de procédures de maintenance préventive de premier niveau, prolongeant la durée de vie des équipements et réduisant les pannes imprévues de 20%.

• Formation de nouveaux opérateurs sur les protocoles de sécurité et les bonnes pratiques de mélange, assurant une intégration rapide et efficace.

Technicien de Malaxage et Conditionnement, Saveurs du Sud -- Aubagne, France

Août 2016 – Février 2019

• Opération et surveillance de malaxeurs industriels pour la production de pâtes à tartiner et de confitures, garantissant une homogénéité et une texture optimales.

• Réglage des balances et des systèmes de dosage pour une précision des ingrédients, réduisant le gaspillage de matières premières de 15%.

• Participation active à l'amélioration continue des processus, proposant des ajustements qui ont permis de réduire les temps de nettoyage et de changement de ligne de 25%.

• Contrôle qualité des produits finis par des tests visuels et granulométriques, assurant la conformité aux normes HACCP.

Formation

Lycée Professionnel Gustave Eiffel, Bac Professionnel en Maintenance des Équipements Industriels -- Marseille, France

Septembre 2014 – Juin 2016

Compétences

Compétences Techniques: Réglage de machines de mélange, Opération de malaxeurs, Dosage précis des ingrédients, Maintenance préventive (niveau 1), Dépannage de premier niveau, Contrôle qualité, Lecture de schémas techniques, Soudure de base

Équipements Maîtrisés: Mélangeurs à pales, Malaxeurs planétaires, Mélangeurs coniques, Doseurs volumétriques et pondéraux, Systèmes de convoyage, Panneaux de contrôle HMI

Logiciels et Systèmes: SCADA (bases), GMAO (bases), Pack Office (Word, Excel)

Sécurité et Qualité: Normes HACCP, BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication), Sécurité alimentaire, Procédures d'hygiène industrielle

Compétences Interpersonnelles: Autonomie, Rigueur, Esprit d'équipe, Résolution de problèmes, Communication technique