Manon Laurent

• Téléphone: +33 6 12 34 56 78
• E-mail: manon.laurent@email.com
• Localisation: Marseille, France
• LinkedIn: manonlaurentpro

Résumé

Sept années d'expérience dans l'approvisionnement et la négociation pour les produits agricoles, avec une expertise reconnue en gestion de la chaîne d'approvisionnement et en optimisation des coûts. J'ai réduit les coûts d'achat de 15% pour les fruits et légumes frais en développant de nouvelles relations fournisseurs et en affinant les stratégies de négociation, tout en assurant la qualité et la traçabilité des produits.

Experte en sourcing local et international, je maîtrise l'évaluation des risques liés aux marchés agricoles et l'implémentation de contrats d'achat performants, contribuant directement à la rentabilité et à la durabilité des opérations.

Expérience Professionnelle

Acheteuse Senior Produits Agricoles, Provence Primeurs -- Marseille, France

Septembre 2019 – présent

• Gestion d'un portefeuille d'achats de 15M€ annuel en fruits, légumes et produits du terroir, améliorant la marge brute de 8% sur les catégories clés.

• Négociation et contractualisation avec plus de 50 producteurs locaux et internationaux, sécurisant l'approvisionnement et la qualité pour la distribution régionale.

• Mise en place d'un système de suivi qualité des produits depuis la ferme jusqu'à l'entrepôt, réduisant les pertes de 10% et améliorant la satisfaction client.

• Développement de nouvelles filières d'approvisionnement en agriculture biologique, augmentant l'offre de produits durables de 20%.

Acheteuse Junior Produits Frais, AgriSud Distribution -- Avignon, France

Mars 2016 – Août 2019

• Support à l'équipe d'achats pour les produits frais (légumes, volailles, œufs), participant à la sélection et à l'évaluation des fournisseurs.

• Analyse des tendances du marché agricole et des prix, fournissant des rapports pour l'optimisation des stratégies d'achat.

• Négociation de volumes d'achat pour des petites et moyennes exploitations, contribuant à une réduction des coûts de 5% sur certains produits.

• Participation à l'audit des certifications (Bio, GlobalGAP) des producteurs partenaires.

Formation

École Supérieure d'Agriculture d'Angers (ESA), Diplôme d'Ingénieur en Ingénieur en Agriculture, spécialisation Agro-alimentaire et Marchés -- Angers, France

Septembre 2011 – Février 2016

Lycée Agricole d'Orange, Baccalauréat Scientifique option Agronomie en Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant -- Orange, France

Septembre 2008 – Juin 2011

Compétences

Compétences d'Achat & Négociation: Sourcing fournisseurs, Négociation de contrats, Gestion des appels d'offres, Analyse des coûts, Gestion des risques d'approvisionnement, Optimisation de la chaîne logistique, Veille marché agricole

Connaissances Produits Agricoles: Fruits et légumes, Céréales, Produits laitiers, Viandes, Produits du terroir, Agriculture biologique, Normes de qualité (GlobalGAP, Bio UE)

Logiciels & Outils: SAP Ariba, Microsoft Office Suite (Excel avancé), Systèmes ERP (Sage X3), Outils de Business Intelligence (Power BI)

Langues: Français (langue maternelle), Anglais (courant), Espagnol (intermédiaire)