Sofie Olsen

• Telefon: +47 93 45 67 89
• E-post: sofie.olsen@email.com
• Sted: Trondheim, Norway
• LinkedIn: sofieolsenlandbruk

Sammendrag

Seks års erfaring med strategisk innkjøp og forhandling av landbruksprodukter, med dokumentert suksess i å optimalisere verdikjeder og redusere kostnader. Har ledet innkjøpsprosessen for ferske råvarer, korn og fôr, og implementert bærekraftige innkjøpsmetoder. Ekspertise i markedsanalyse og leverandørstyring for å sikre høy kvalitet og leveringssikkerhet.

Arbeidserfaring

Senior Innkjøpsrådgiver, Landbruk, Fjord & Fjell Mat AS -- Trondheim, Norway

Mars 2020 – nåværende

• Forhandlet og sikret nye avtaler med 15+ lokale bønder, noe som økte andelen lokalt produserte råvarer med 25% og reduserte transportkostnadene med 10%.

• Implementerte et nytt leverandørvurderingssystem som forbedret kvalitetssikringen av innkjøpte produkter og reduserte svinn med 5%.

• Optimaliserte innkjøpsstrategien for korn og fôr, noe som resulterte i kostnadsbesparelser på 7% årlig gjennom bedre timing av innkjøp og volumavtaler.

Innkjøper, Råvarer, Korn & Kjøtt AS -- Trondheim, Norway

August 2017 – Februar 2020

• Ansvarlig for innkjøp av ferske grønnsaker og frukt til dagligvarekjeder, med fokus på sesongbaserte og økologiske produkter.

• Utviklet og vedlikeholdt sterke relasjoner med leverandører for å sikre stabil forsyning og konkurransedyktige priser.

• Gjennomførte markedsanalyser for å identifisere nye innkjøpsmuligheter og trender i landbruksmarkedet.

Utdanning

Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU), Master i Økonomi og administrasjon i Økonomi og administrasjon – spesialisering i landbruksøkonomi -- Ås, Norway

August 2015 – Juni 2017

Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU), Bachelor i Økonomi og administrasjon i Landbruksøkonomi -- Ås, Norway

August 2012 – Juni 2015

Ferdigheter

Innkjøpsstyring: Strategisk innkjøp, Leverandørforhandlinger, Kontraktsstyring, Risikostyring, Verdikjedeoptimalisering, Bærekraftig innkjøp

Landbruksprodukter: Korn, Fôr, Ferske råvarer, Økologiske produkter, Kvalitetskontroll, Sesongbasert innkjøp

Analyse og Verktøy: Markedsanalyse, Kostnadsanalyse, ERP-systemer (f.eks. SAP), Microsoft Office Suite (Excel, Word, PowerPoint)

Språk: Norsk (flytende), Engelsk (flytende)