יעל ביטון
- טלפון: +972 54 567 8901
- דוא״ל: yael.biton@email.com
- מיקום: תל אביב, ישראל
- LinkedIn: yael-biton-agri
תקציר
שבע שנות ניסיון במיומנות מיון ודירוג של מגוון רחב של תוצרת חקלאית, כולל פירות, ירקות ופרחים, תוך עמידה קפדנית בתקני איכות ויעילות. הובילה לשיפור של 15% במהירות המיון ללא פגיעה באיכות בחווה קודמת. מומחית בזיהוי פגמים, אופטימיזציה של תהליכי אריזה ושמירה על טריות המוצר.
בעלת ידע מעמיק בטכנולוגיות מיון מתקדמות ונהלי בקרת איכות בחקלאות. מחויבת להבטחת איכות מזון ובטיחות, תוך שמירה על עקרונות קיימות וצמצום בזבוז.
ניסיון תעסוקתי
ראש צוות מיון ודירוג ירקות, משקי חוף השרון -- תל אביב, ישראל
מרץ 2019 – הווה
-
ניהול צוות של 8 ממיינים, הדרכה והכשרה על נהלי מיון ודירוג חדשים לירקות שורש ועלים.
-
יישום מערכת בקרת איכות חדשה שהפחיתה ב-10% את כמות הפסילה של תוצרת לאחר המיון הראשוני.
-
אחראית על תפעול ותחזוקה שוטפת של מכונות מיון אופטיות וציוד אריזה.
-
שיפור זמני עיבוד ב-20% באמצעות אופטימיזציה של תהליכי העבודה בתחנת המיון.
ממיינת פירות בכירה, פרדסי השרון -- רעננה, ישראל
ספטמבר 2016 – פברואר 2019
-
מיון ודירוג של מגוון רחב של פירות הדר, אבוקדו ומנגו לפי קטגוריות גודל, צבע ואיכות.
-
זיהוי מהיר של פגמים ומחלות בתוצרת, והפרדה מדויקת למניעת התפשטות.
-
טיפול עדין בתוצרת למניעת חבלות ושמירה על טריות לאורך זמן.
-
השתתפות בהטמעת טכנולוגיות מיון חדשות ששיפרו את דיוק הדירוג ב-15%.
עוזרת מיון ואריזה, משתלת הפרחים 'הגן שלי' -- כפר סבא, ישראל
מאי 2015 – אוגוסט 2016
-
מיון וסידור פרחי קטיף לפי זנים, גודל ורמת פריחה.
-
אריזת פרחים למשלוח תוך שמירה על טריותם ושלמותם.
-
סיוע בבקרת איכות ראשונית של פרחים לפני יציאתם לשוק.
השכלה
מכללת רופין, תעודת גמר בטכנולוגיות גידול ועיבוד תוצרת חקלאית -- עמק חפר, ישראל
אוקטובר 2014 – אפריל 2015
כישורים
כישורי מיון ודירוג: מיון פירות, מיון ירקות, מיון פרחים, בקרת איכות תוצרת חקלאית, זיהוי פגמים, דירוג לפי תקנים, אופטימיזציה של תהליכי מיון
תפעול ציוד: מכונות מיון אופטיות, מערכות אריזה אוטומטיות, ציוד שטיפה וחיטוי
ידע מקצועי: תקני איכות תוצרת חקלאית (GAP, GlobalG.A.P), שמירה על טריות לאחר קטיף, לוגיסטיקה חקלאית, עקרונות בטיחות מזון
כישורים אישיים: עבודת צוות, עין חדה לפרטים, מהירות ויעילות, התמדה, אחריות, יכולת עבודה בסביבה דינמית
