आर्यन मेहरा
- फ़ोन: +91 98765 43210
- ईमेल: aaryan.mehra@email.com
- स्थान: मुंबई, भारत
- LinkedIn: aaryanmehra_gradingspecialist
सारांश
पिछले 5 वर्षों से विभिन्न कृषि उत्पादों की गुणवत्ता जांच और छंटाई में विशेषज्ञता। दैनिक रूप से 1500 किलोग्राम से अधिक उपज की कुशल हैंडलिंग और वर्गीकरण सुनिश्चित किया।
सटीक ग्रेडिंग प्रक्रियाओं के माध्यम से अपव्यय को 10% तक कम करने और उत्पाद की शेल्फ लाइफ बढ़ाने का ट्रैक रिकॉर्ड। टीम के सदस्यों को सर्वोत्तम छंटाई तकनीकों में प्रशिक्षित करने में अनुभवी।
कार्य अनुभव
वरिष्ठ ग्रेडर और सॉर्टर, किसान फ्रेश एग्रो प्राइवेट लिमिटेड -- नवी मुंबई, भारत
मार्च 2021 – वर्तमान
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प्रतिदिन 2000 किलोग्राम से अधिक फल और सब्जियों की छंटाई और ग्रेडिंग का पर्यवेक्षण किया, जिससे गुणवत्ता नियंत्रण मानकों को 95% से अधिक बनाए रखा गया।
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उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और नुकसान को 8% तक कम करने के लिए नए ग्रेडिंग प्रोटोकॉल विकसित और लागू किए।
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नवागंतुक ग्रेडर और सॉर्टर के लिए ऑन-द-जॉब प्रशिक्षण प्रदान किया, जिससे टीम की दक्षता में 15% की वृद्धि हुई।
कृषि उत्पाद ग्रेडर, अन्नपूर्णा एग्रो प्रोडक्ट्स -- पुणे, भारत
जून 2018 – फरवरी 2021
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आलू, प्याज और टमाटर सहित विभिन्न कृषि उत्पादों की मैन्युअल और मशीन-आधारित ग्रेडिंग की।
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उत्पाद पैकेजिंग के लिए तैयार करने से पहले दोषों, क्षति और गुणवत्ता मानकों का सटीक रूप से मूल्यांकन किया।
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उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए कोल्ड स्टोरेज और वेयरहाउसिंग आवश्यकताओं का पालन किया, जिससे ग्राहक की शिकायतों में 10% की कमी आई।
शिक्षा
महाराष्ट्र राज्य कृषि विपणन बोर्ड, कृषि उत्पादों में गुणवत्ता नियंत्रण और ग्रेडिंग प्रमाणपत्र में प्रमाणपत्र -- मुंबई, भारत
सितंबर 2017 – मार्च 2018
सरस्वती कला और विज्ञान कॉलेज, वाणिज्य में 12वीं कक्षा -- ठाणे, भारत
जून 2015 – मई 2017
कौशल
ग्रेडिंग और छंटाई: गुणवत्ता जांच, दोष पहचान, आकार वर्गीकरण, रंग छंटाई, वजन ग्रेडिंग, मैन्युअल छंटाई, मशीन संचालन
उत्पाद ज्ञान: फल, सब्जियां, अनाज, दालें, मसालों का ज्ञान, शेल्फ लाइफ प्रबंधन, उपज गुणवत्ता मानक
गुणवत्ता नियंत्रण: खाद्य सुरक्षा प्रोटोकॉल, स्वच्छता मानक, पैकेजिंग पूर्व निरीक्षण, अपव्यय में कमी, भंडारण प्रबंधन
अन्य कौशल: टीम वर्क, विस्तार पर ध्यान, शारीरिक सहनशक्ति, समय प्रबंधन, बुनियादी कंप्यूटर कौशल
