Merve Kaya
- Telefon: +90 532 987 65 43
- E-posta: merve.kaya@email.com
- Konum: Bursa, Turkey
- LinkedIn: mervekaya-tarim
Özet
Beş yıllık saha deneyimiyle, tarım ürünlerinin kalite standartlarına uygun olarak sınıflandırılması ve ayıklanmasında uzmanlaşmış bir profesyonelim. Ürün fire oranlarını %15 azaltma ve paketleme verimliliğini %20 artırma başarısı gösterdim. Hassas ürün işleme teknikleri ve HACCP ilkeleri konusunda bilgi sahibiyim.
İş Deneyimi
Tarım Ürünleri Kalite Kontrol Uzmanı, Bursa Tarım Ürünleri A.Ş. -- Bursa, Turkey
Mart 2020 – halen
-
Günlük ortalama 10 ton meyve ve sebzenin kalitesini kontrol ederek sınıflandırma ve ayıklama süreçlerini yönettim.
-
Ürün kabul ve depolama aşamalarında kalite standartlarını sağlayarak fire oranını %15 azalttım.
-
Ekip üyelerine yeni kalite kontrol teknikleri konusunda eğitimler verdim, verimliliği %10 artırdım.
-
HACCP ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi prensiplerine uygun çalıştım, denetimlerde tam uyum sağladım.
Sınıflandırma ve Paketleme Operatörü, Yeşil Vadi Tarım Kooperatifi -- Bursa, Turkey
Haziran 2018 – Şubat 2020
-
Meyve ve sebzelerin boyut, renk ve olgunluk derecelerine göre manuel ve otomatik ayıklama işlemlerini gerçekleştirdim.
-
Paketleme hattında ürünlerin doğru etiketlenmesi ve sevkiyata hazırlanmasında aktif rol aldım.
-
Üretim hattındaki küçük arızaların giderilmesine yardımcı oldum, ekipmanların düzenli bakımını takip ettim.
-
Ürün hasar oranını %5 seviyesinin altında tutarak müşteri memnuniyetine katkı sağladım.
Eğitim
Uludağ Üniversitesi, Bahçe Bitkileri, Önlisans -- Bursa, Turkey
Eylül 2016 – Haziran 2018
Beceriler
Teknik Beceriler: Kalite Kontrol, Ürün Ayıklama, Sınıflandırma, Paketleme, Depolama Yönetimi, Gıda Güvenliği (HACCP), Soğuk Hava Depolama
Ürün Bilgisi: Meyve ve Sebze Çeşitleri, Hasat Sonrası İşlemler, Olgunluk Kriterleri, Kalite Standartları
Yazılım ve Ekipman: Temel Ofis Programları, Otomatik Sınıflandırma Makineleri, Kalibrasyon Ekipmanları
Yumuşak Beceriler: Detay Odaklılık, Takım Çalışması, Problem Çözme, Zaman Yönetimi, İletişim
