یاسمن بهرامی
- تلفن: +98 917 876 5432
- ایمیل: yasaman.bahrami@email.com
- موقعیت: شیراز، ایران
- LinkedIn: yasaman.bahrami
خلاصه
با بیش از ۷ سال تجربه در درجهبندی و دستهبندی محصولات کشاورزی، متخصص در افزایش کارایی فرآیندهای پس از برداشت و کاهش ضایعات. دارای سابقه موفق در شناسایی و جداسازی محصولات بر اساس استانداردهای کیفی برای بازارهای داخلی و صادراتی.
مسلط به استفاده از تجهیزات مدرن سورتینگ و پایش کیفیت، با تمرکز بر حفظ تازگی و ارزش بازار محصولات کشاورزی مانند میوهها، سبزیجات و غلات.
سوابق کاری
مسئول درجهبندی و کنترل کیفیت, شرکت فرآوردههای کشاورزی سبزینه فارس -- شیراز، ایران
مارس 2018 – حال
-
نظارت بر فرآیند درجهبندی و دستهبندی روزانه بیش از ۱۰ تن محصول کشاورزی (شامل مرکبات، انگور و گوجهفرنگی) بر اساس استانداردهای ملی و بینالمللی.
-
کاهش ۵ درصدی ضایعات ناشی از درجهبندی نادرست از طریق آموزش تیم و پیادهسازی پروتکلهای جدید کنترل کیفیت.
-
افزایش ۱۰ درصدی سرعت عملیات سورتینگ با بهینهسازی جریان کاری و استفاده مؤثرتر از تجهیزات مکانیزه.
-
ارزیابی و گزارشدهی منظم کیفیت محصولات به مدیران تولید و فروش جهت تصمیمگیریهای استراتژیک.
کارشناس سورتینگ و بستهبندی, باغداران نمونه شیراز -- شیراز، ایران
سپتامبر 2015 – فوریه 2018
-
مسئولیت درجهبندی اولیه و دستهبندی محصولات فصلی (مانند هلو، زردآلو و سیب) برای بازارهای محلی.
-
کمک به توسعه و پیادهسازی روشهای نوین بستهبندی برای حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری محصولات.
-
شناسایی و گزارشدهی سریع مشکلات کیفی محصولات به سرپرست واحد جهت اتخاذ راهکارهای اصلاحی.
-
آموزش و راهنمایی کارگران فصلی در خصوص استانداردهای سورتینگ و بهداشت محصول.
تحصیلات
دانشگاه شیراز, کارشناسی در مهندسی علوم و صنایع غذایی -- شیراز، ایران
سپتامبر 2011 – ژوئیه 2015
مهارتها
مهارتهای تخصصی: درجهبندی محصولات کشاورزی، سورتینگ دستی و مکانیزه، کنترل کیفیت، استانداردسازی محصولات، مدیریت پس از برداشت، کاهش ضایعات، بستهبندی، شناسایی آفات و بیماریها
تجهیزات و نرمافزار: دستگاههای سورتینگ اپتیکال، سیستمهای توزین، نرمافزارهای مدیریت انبار (WMS)، Microsoft Office
مهارتهای فردی: دقت بالا، توجه به جزئیات، مهارتهای ارتباطی، کار تیمی، حل مسئله، مدیریت زمان
