Freja Madsen

• Telefon: +45 31 33 44 55
• E-mail: freja.madsen@email.com
• Placering: Aalborg, Denmark
• LinkedIn: freja-madsen-ernæring

Resumé

Fem års erfaring som kostfaglig ernæringsassistent med dokumenteret evne til at udvikle og implementere individuelle kostplaner, der forbedrer patienters sundhed og trivsel. Har med succes reduceret underernæring hos ældre patienter med 15% gennem målrettet kostvejledning og tilpasning af måltider.

Specialiseret i terapeutisk kostbehandling og ernæringsrådgivning for patienter med kroniske sygdomme, allergi og spiseforstyrrelser. Effektiv i tværfaglige teams og stærk formidler af kompleks ernæringsinformation til både patienter og sundhedspersonale.

Erhvervserfaring

Klinisk Diætistassistent

Aalborg, Denmark

Marts 2020 – nuværende

Aalborg Universitetshospital

• Ansvarlig for udarbejdelse og opfølgning på individuelle kostplaner for indlagte patienter med diverse ernæringsbehov.

• Gennemført ernæringsscreeninger og risikovurderinger for over 500 patienter årligt, hvilket bidrog til tidlig intervention ved underernæring.

• Uddannet patienter og deres familier i kostændringer og ernæringstilskud, hvilket førte til en 20% forbedring i patienternes compliance med kostvejledning.

• Samarbejdet tæt med læger, sygeplejersker og andet sundhedspersonale om tværfaglige behandlingsplaner.

Ernæringsassistent

Aalborg, Denmark

August 2018 – Februar 2020

Kommunehospitalet Nord

• Assisterede i produktionen af diætetiske måltider og specialkost i et storkøkken, der servicerede op til 300 patienter dagligt.

• Kontrollerede fødevarekvalitet og overholdelse af hygiejnestandarder i henhold til gældende lovgivning.

• Bidrog til udvikling af nye menuer, der opfyldte både ernæringsmæssige krav og patientpræferencer, hvilket øgede patienttilfredsheden med 10%.

Uddannelse

Professionshøjskolen UCN

Aalborg, Denmark

September 2015 – Juni 2018

Professionsbachelor in Ernæring og Sundhed

SOSU Nord

Aalborg, Denmark

August 2013 – Juni 2015

Erhvervsuddannelse in Ernæringsassistent

Færdigheder

Kliniske Færdigheder: Ernæringsscreening, Kostplanlægning, Diætvejledning, Patientundervisning, Ernæringsrisikovurdering, Terapeutisk kostbehandling, Fødevareallergi og -intolerance

Tekniske Færdigheder: Sundhedsplatformen, Microsoft Office Suite, Kostberegningssoftware (f.eks. Vitakost), Dataanalyse

Interpersonelle Færdigheder: Tværfagligt samarbejde, Kommunikation, Empati, Aktiv lytning, Problemløsning, Konflikthåndtering

Sprog: Dansk (flydende, modersmål), Engelsk (professionelt niveau)