優子 山田

• 電話: +81 90 7890 1234
• メール: yuko.yamada@email.com
• 所在地: 大阪, 日本
• LinkedIn: yuko-yamada-nutrition

概要

地域医療センターと高齢者施設で5年間、患者の栄養状態改善に貢献。個別栄養指導計画の策定と実施を通じて、患者の健康維持と回復を支援し、食事関連の合併症を20%削減しました。

栄養スクリーニング、アセスメント、モニタリングの専門知識を持ち、多職種連携チームの一員として、患者中心のケアを提供。栄養教育プログラムを開発し、参加者の食習慣改善率を15%向上させました。

職歴

栄養士, ひまわり地域医療センター -- 大阪, 日本

4月 2020 – 現在

• 糖尿病、高血圧、腎臓病患者を含む200人以上の外来患者に対し、個別栄養指導計画を策定・実施。

• 入院患者の栄養スクリーニングとアセスメントを行い、リスクに応じた栄養管理プランを提供し、栄養状態の悪化を15%抑制。

• 栄養教育セミナーを月に2回実施し、参加者の健康意識向上に貢献。平均参加者満足度90%を達成。

• 多職種連携チーム（医師、看護師、理学療法士）と協働し、患者の包括的なケア計画に栄養学的視点を提供。

栄養士アシスタント, さくら高齢者施設 -- 大阪, 日本

4月 2018 – 3月 2020

• 入居者100名以上の食事管理と栄養状態モニタリングを担当。個別の食事制限やアレルギーに対応した献立調整を実施。

• 栄養士指導のもと、経管栄養や嚥下困難者向けの食事調整を行い、誤嚥性肺炎リスクを軽減。

• 調理スタッフへの栄養指導を行い、衛生管理と栄養基準の遵守を徹底。食品ロスを10%削減。

• 入居者とその家族への栄養相談に対応し、食生活に関する不安解消に貢献。

学歴

大阪府立大学, 栄養学 学士 -- 大阪, 日本

4月 2014 – 3月 2018

スキル

専門スキル: 栄養スクリーニング, 栄養アセスメント, 個別栄養指導, 献立作成, 食事療法, 栄養教育, 食品衛生管理, 嚥下食対応, 経管栄養管理, メタボリックシンドローム対策

ソフトウェア: Microsoft Office Suite (Word, Excel, PowerPoint), 栄養管理ソフト (例: 栄養計算Pro), 電子カルテシステム

語学: 日本語 (ネイティブ), 英語 (ビジネスレベル)

資格: 管理栄養士 (日本国厚生労働省登録), 日本糖尿病療養指導士 (CDEJ)