AI-Generated · ATS-Optimized

Cooks, Restaurant CV Example in Indonesian

A complete, realistic resume example for a Cooks, Restaurant in Indonesian — generated by our AI and styled with a professional, ATS-friendly template. Use it as inspiration, then create your own in under a minute.

ATS-friendly format Recruiter-tested layout Free to clone & customize

Already have an account? Sign in

Theme: engineeringresumes · Language: indonesian
Cooks, Restaurant CV in Indonesian — page 1
Cooks, Restaurant CV in Indonesian — page 2
Text format

Same CV in plain text

Selectable, copy-paste-friendly version of the CV above — perfect for ATS systems and search engines.

Eko Pratama

Ringkasan

Berpengalaman 7 tahun sebagai koki restoran, mahir dalam menciptakan hidangan Asia yang inovatif dan otentik. Terbukti mampu mengelola operasional dapur yang efisien dan mempertahankan standar kebersihan serta kualitas bahan baku yang tinggi. Berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa dan memuaskan pelanggan.

Mampu memimpin tim dapur kecil, melakukan pelatihan karyawan baru, dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi pemborosan hingga 15%. Berpengalaman dalam pengembangan menu baru yang meningkatkan penjualan hidangan utama sebesar 20%.

Pengalaman Kerja

Koki Kepala, Kopi & Kuliner Jawa -- Yogyakarta, Indonesia

Maret 2020 – sekarang

  • Mengelola operasional dapur harian untuk restoran bergaya Jawa modern dengan kapasitas 80 tamu.

  • Merancang dan memperkenalkan 5 menu spesial musiman yang meningkatkan omset penjualan sebesar 18% per musim.

  • Melatih dan membimbing tim koki junior yang terdiri dari 4 orang, meningkatkan efisiensi kerja sebesar 25%.

  • Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan HACCP, mempertahankan skor inspeksi 98%.

Koki Demi Chef, Warung Makan Bu Endang -- Yogyakarta, Indonesia

Agustus 2017 – Februari 2020

  • Mempersiapkan bahan-bahan dan memasak hidangan utama sesuai resep standar.

  • Membantu Koki Kepala dalam manajemen inventaris dan pemesanan bahan baku, mengurangi biaya pengadaan sebesar 10%.

  • Berpartisipasi dalam pengembangan menu baru dan optimisasi resep untuk meningkatkan rasa dan presentasi hidangan.

  • Mempertahankan area kerja yang bersih dan teratur sesuai standar kesehatan.

Asisten Koki, Restoran Sate Klathak Pak Pong -- Yogyakarta, Indonesia

Juni 2015 – Juli 2017

  • Membantu persiapan makanan, termasuk memotong dan mengolah daging serta sayuran.

  • Menjaga kebersihan dapur dan peralatan memasak secara rutin.

  • Mempelajari teknik memasak tradisional Indonesia dan pengelolaan dapur yang sibuk.

  • Mendukung tim koki selama jam sibuk restoran, memastikan kelancaran operasional.

Pendidikan

Akademi Pariwisata AMPTA Yogyakarta, Diploma III di Manajemen Perhotelan -- Yogyakarta, Indonesia

September 2012 – Juli 2015

Keahlian

Keahlian Kuliner: Masakan Asia (Indonesia, Thailand, Jepang), Pembuatan Saus dan Kaldu, Persiapan Makanan, Pengelolaan Inventaris, Food Plating, Keamanan Pangan (HACCP), Pengendalian Porsi

Keahlian Dapur: Manajemen Dapur, Kepemimpinan Tim, Pelatihan Koki Junior, Pengelolaan Biaya, Pengembangan Menu, Pengoperasian Peralatan Dapur Profesional, Kebersihan Dapur

Keahlian Lainnya: Komunikasi Efektif, Pemecahan Masalah, Kerja Tim, Manajemen Waktu, Kreativitas, Adaptasi Cepat

Free · ~60 seconds

Ready to build your own Cooks, Restaurant CV?

Start from scratch or upload your existing resume. Our AI will format it professionally in Indonesian (or any other language) in seconds.

Build my CV free

3 free credits · No credit card required