AI-Generated · ATS-Optimized

Cooks, Restaurant CV Example in Persian

A complete, realistic resume example for a Cooks, Restaurant in Persian — generated by our AI and styled with a professional, ATS-friendly template. Use it as inspiration, then create your own in under a minute.

ATS-friendly format Recruiter-tested layout Free to clone & customize

Already have an account? Sign in

Theme: engineeringresumes · Language: persian
Cooks, Restaurant CV in Persian — page 1
Text format

Same CV in plain text

Selectable, copy-paste-friendly version of the CV above — perfect for ATS systems and search engines.

مریم موسوی

خلاصه

بیش از ۷ سال سابقه در مدیریت آشپزخانه و تهیه غذاهای اصیل ایرانی با تمرکز بر کیفیت مواد اولیه و رضایت مشتری. متخصص در نوآوری منو و بهینه‌سازی فرآیندهای پخت و پز برای افزایش کارایی.

توانایی اثبات شده در رهبری تیم‌های آشپزخانه، آموزش پرسنل جدید و حفظ استانداردهای بالای بهداشتی و ایمنی مواد غذایی.

سوابق کاری

سرآشپز اجرایی, رستوران سنتی نایب -- تهران، ایران

مارس 2020 – حال

  • مسئولیت کامل مدیریت عملیات آشپزخانه شامل برنامه‌ریزی منو، سفارش‌دهی مواد اولیه، کنترل موجودی و نظارت بر کیفیت غذا.

  • افزایش ۲۰ درصدی رضایت مشتری از کیفیت غذا از طریق بهبود دستورالعمل‌های پخت و معرفی غذاهای فصلی جدید.

  • کاهش ۱۰ درصدی هزینه‌های مواد اولیه با مذاکره با تامین‌کنندگان و بهینه‌سازی فرآیندهای خرید بدون افت کیفیت.

  • رهبری و آموزش تیم ۱۵ نفره آشپزخانه، بهبود مهارت‌های آشپزی و ایجاد محیط کاری مثبت و کارآمد.

سرآشپز بخش غذاهای گرم, رستوران شاندیز گالریا -- تهران، ایران

اوت 2017 – فوریه 2020

  • مسئول تهیه و پخت انواع خورشت‌ها، کباب‌ها و غذاهای گرم ایرانی با حفظ استانداردهای عالی طعم و ظاهر.

  • همکاری در طراحی و اجرای منوهای ویژه برای مناسبت‌ها و رویدادهای خاص.

  • نظارت بر رعایت کامل پروتکل‌های بهداشتی و ایمنی مواد غذایی در بخش مربوطه.

  • آموزش و راهنمایی ۵ نفر دستیار آشپز در تکنیک‌های آشپزی ایرانی.

آشپز, کافه رستوران ژوان -- تهران، ایران

ژوئن 2015 – ژوئیه 2017

  • تهیه انواع غذاهای ایرانی و بین‌المللی طبق دستورالعمل‌های استاندارد.

  • کمک به مدیریت موجودی و اطمینان از تازگی و کیفیت مواد اولیه.

  • حفظ تمیزی و سازماندهی محیط آشپزخانه و تجهیزات.

تحصیلات

دانشکده هتلداری و گردشگری دانشگاه تهران, کارشناسی در آشپزی و مدیریت رستوران -- تهران، ایران

سپتامبر 2011 – ژوئن 2015

مهارت‌ها

مهارت‌های آشپزی: آشپزی ایرانی (سنتی و مدرن), کباب‌پزی, خورشت‌پزی, پخت نان سنتی, آشپزی فصلی, کنترل کیفیت غذا, نوآوری در منو

مدیریت آشپزخانه: مدیریت موجودی, کنترل هزینه, برنامه‌ریزی منو, مدیریت تیم آشپزخانه, رعایت بهداشت و ایمنی مواد غذایی (HACCP), سفارش‌دهی مواد اولیه

مهارت‌های بین فردی: رهبری, کار تیمی, ارتباط موثر, آموزش و توسعه پرسنل, حل مسئله, مدیریت زمان

زبان‌ها: فارسی (بومی), انگلیسی (متوسط)

Free · ~60 seconds

Ready to build your own Cooks, Restaurant CV?

Start from scratch or upload your existing resume. Our AI will format it professionally in Persian (or any other language) in seconds.

Build my CV free

3 free credits · No credit card required