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Cooks, Short Order CV Example in Portuguese

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Theme: engineeringresumes · Language: portuguese
Cooks, Short Order CV in Portuguese — page 1
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Same CV in plain text

Selectable, copy-paste-friendly version of the CV above — perfect for ATS systems and search engines.

Mariana Lima

Resumo

Com 7 anos de experiência na preparação e execução de pratos rápidos em ambientes de alto volume, mantenho a qualidade e a eficiência sob pressão em cozinhas movimentadas. Habilidade comprovada em otimizar o tempo de preparo de pedidos, resultando em aumento de 15% na satisfação do cliente e 10% na velocidade de atendimento.

Experiência Profissional

Cozinheira de Pratos Rápidos, Lanchonete Sabor Paulista -- São Paulo, Brazil

Março 2019 – presente

  • Responsável pelo preparo diário de até 200 pedidos de pratos rápidos, incluindo sanduíches, salgados e omeletes, mantendo padrões de higiene e qualidade.

  • Implementou um novo sistema de organização de estoque de ingredientes, reduzindo o desperdício em 12% e otimizando o fluxo de trabalho na cozinha.

  • Treinou novos membros da equipe nas técnicas de preparo e nas normas de segurança alimentar, garantindo a consistência dos produtos.

  • Criou receitas sazonais para o cardápio, aumentando a variedade e atraindo novos clientes para a lanchonete.

Auxiliar de Cozinha / Cozinheira Júnior, Café & Bistrô da Esquina -- São Paulo, Brazil

Agosto 2016 – Fevereiro 2019

  • Apoio no preparo de pratos quentes e frios para o almoço e jantar, garantindo a organização e a limpeza da estação de trabalho.

  • Dominou o preparo de molhos base e acompanhamentos, contribuindo para a agilidade no serviço durante os horários de pico.

  • Gerenciou o recebimento e armazenamento de insumos, verificando a qualidade e a validade dos produtos.

  • Colaborou no desenvolvimento de pratos especiais para eventos, aprimorando habilidades em diferentes tipos de culinária.

Formação Acadêmica

Senac São Paulo, Técnico em Técnico em Cozinha -- São Paulo, Brazil

Fevereiro 2015 – Julho 2016

Competências

Habilidades Culinárias: Preparo de Pratos Rápidos, Culinária Brasileira, Técnicas de Corte, Preparo de Molhos, Grelhados, Frituras, Salteados, Omeletes

Operacionais: Gestão de Estoques, Controle de Qualidade, Segurança Alimentar (HACCP), Organização da Cozinha, Limpeza e Higienização, Gerenciamento de Tempo

Soft Skills: Trabalho em Equipe, Comunicação Eficaz, Resolução de Problemas, Atenção aos Detalhes, Adaptabilidade, Resiliência sob Pressão

Free · ~60 seconds

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