Maud van der Horst

• Telefoon: +31 6 45678901
• E-mail: maud.vanderhorst@email.com
• Locatie: Rotterdam, Netherlands
• LinkedIn: maudvanderhorst

Samenvatting

Sinds 2017 gespecialiseerd in het bedienen en onderhouden van geavanceerde voedselbereidingsmachines, met een bewezen staat van dienst in het optimaliseren van productieprocessen en het handhaven van strikte kwaliteitsnormen. Heeft consequent bijgedragen aan een efficiënte productiedoorvoer en minimale verspilling binnen de voedingsmiddelenindustrie.

Ervaren in het begeleiden van nieuwe operators en het implementeren van verbeterde reinigingsprotocollen, resulterend in een verhoogde machinebeschikbaarheid en naleving van HACCP-richtlijnen.

Werkervaring

Senior Operator Voedselbereidingsmachines, FrieslandCampina Productie B.V. -- Rotterdam, Netherlands

Maart 2021 – heden

• Verantwoordelijk voor de bediening en het fijnregelen van volautomatische productielijnen voor zuivelproducten, met een gemiddelde dagelijkse productie van 50.000 liter.

• Implementeerde een nieuw onderhoudsschema voor cruciale meng- en pasteuriseermachines, wat resulteerde in een reductie van 15% in ongeplande stilstandtijd.

• Trainde en begeleidde een team van 4 junior operators in machinebediening, veiligheidsprotocollen en kwaliteitscontroles, wat de teamproductiviteit met 10% verhoogde.

• Voerde dagelijkse kwaliteitscontroles uit op grondstoffen en eindproducten, en zorgde voor 100% naleving van interne en externe voedselveiligheidsstandaarden (HACCP, ISO 22000).

Operator Broodbereidingsmachines, Bakkerij 't Stoepje -- Schiedam, Netherlands

September 2017 – Februari 2021

• Bediening van industriële deegmixers, vormmachines en bakovens voor grootschalige broodproductie, met een capaciteit van 2.500 broden per uur.

• Optimaliseerde de instellingen van de bakovens, wat leidde tot een energiebesparing van 8% en een consistente productkwaliteit.

• Voerde preventief onderhoud uit aan machines en identificeerde potentiële storingen proactief, waardoor productieverlies met 20% werd verminderd.

• Werkte nauw samen met het productieteam om de dagelijkse schema's te halen en de outputdoelstellingen te overtreffen.

Opleiding

ROC Zadkine, MBO Diploma in Voedingsmiddelentechnologie (Niveau 4) -- Rotterdam, Netherlands

September 2014 – Juli 2017

Vaardigheden

Machinebediening & Onderhoud: PLC-besturing, HACCP-protocollen, Geautomatiseerde productielijnen, Storinganalyse, Preventief onderhoud, Kalibratie, CIP-systemen (Cleaning In Place)

Kwaliteitscontrole & Veiligheid: Voedselveiligheid, ISO 22000, Kwaliteitsborging, Productinspectie, Naleving hygiënestandaarden, Arbo-richtlijnen

Productieprocessen: Batchproductie, Continue productie, Receptbeheer, Procesoptimalisatie, Efficiëntieverbetering, Afvalreductie

Software & Systemen: ERP-systemen (basis), SCADA-systemen (basis), MS Office Suite

Talen: Nederlands (moedertaal), Engels (vloeiend)