Chloé Moreau
- Téléphone: +33 6 12 34 56 78
- E-mail: chloe.moreau@email.com
- Localisation: Lyon, France
- LinkedIn: chloe-moreau-pro
Résumé
Cinq ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire, spécialisée dans l'optimisation des processus de production et le maintien de normes d'hygiène strictes. Récemment, j'ai contribué à une augmentation de 15% de l'efficacité de la ligne d'embouteillage chez Laiterie du Rhône, tout en assurant une conformité rigoureuse aux réglementations de sécurité alimentaire.
Expérience Professionnelle
Opératrice de Fabrication Alimentaire, Frais & Bon - Lyon -- Lyon, France
Mars 2021 – présent
-
Supervisé la production quotidienne de produits frais, garantissant la qualité et la conformité aux spécifications pour plus de 2000 unités par jour.
-
Réduit les déchets de production de 10% grâce à une meilleure gestion des matières premières et à l'optimisation des réglages machine.
-
Formé 3 nouveaux employés aux procédures de sécurité et aux techniques de manipulation des aliments, assurant une intégration rapide et efficace.
Agent de Production Agroalimentaire, Laiterie du Rhône -- Villeurbanne, France
Septembre 2018 – Février 2021
-
Opéré et entretenu des équipements de pasteurisation et d'embouteillage, contribuant à une production stable de 50 000 litres de lait par semaine.
-
Mise en œuvre des protocoles HACCP, résultant en zéro non-conformité lors des audits internes sur une période de 2 ans.
-
Participé à l'amélioration continue des processus, identifiant et résolvant des problèmes qui ont permis d'augmenter l'efficacité de la ligne d'embouteillage de 15%.
Formation
Lycée Professionnel La Martinière Duchère, CAP Agent de Production en Procédés de l'Industrie Agroalimentaire -- Lyon, France
Septembre 2016 – Juin 2018
Compétences
Compétences Techniques: Conduite de ligne de production, Contrôle qualité, Maintenance de premier niveau, Gestion des stocks, Utilisation d'équipements de transformation (mixeurs, cuiseurs, conditionneuses), Lecture de fiches techniques
Sécurité Alimentaire et Hygiène: Normes HACCP, BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication), Nettoyage et désinfection (N&D), Traçabilité des produits, Gestion des allergènes
Compétences Interpersonnelles: Travail d'équipe, Communication efficace, Résolution de problèmes, Rigueur, Autonomie, Adaptabilité