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Food Preparation and Serving Related Workers, All Other CV Example in German

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Theme: engineeringresumes · Language: german
Food Preparation and Serving Related Workers, All Other CV in German — page 1
Food Preparation and Serving Related Workers, All Other CV in German — page 2
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Selectable, copy-paste-friendly version of the CV above — perfect for ATS systems and search engines.

Tobias Fischer

Zusammenfassung

Vier Jahre Erfahrung in der Speisenvorbereitung und -ausgabe in verschiedenen Gastronomiebetrieben, spezialisiert auf die Einhaltung strenger Hygienevorschriften und die effiziente Unterstützung des Küchenteams. Nachweisliche Fähigkeit, in schnelllebigen Umgebungen zu arbeiten und die Qualität der Speisen sicherzustellen.

Kompetent in der Handhabung von Küchengeräten, der Lagerung von Lebensmitteln und der Vorbereitung von Zutaten für eine Vielzahl von Gerichten, wodurch der reibungslose Ablauf in der Küche unterstützt wird.

Berufserfahrung

Küchenhilfe, Gasthaus zur goldenen Gans -- Wien, Österreich

März 2022 – gegenwärtig

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Vorbereitung von Zutaten und der Zubereitung von Gerichten für bis zu 100 Gäste pro Abend.

  • Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche gemäß HACCP-Richtlinien.

  • Effiziente Verwaltung des Warenbestands und Meldung von Nachschubbedarf an das Management.

  • Reinigung und Desinfektion von Küchenutensilien und Arbeitsflächen, um eine saubere Arbeitsumgebung zu gewährleisten.

Mitarbeiter Speisenausgabe, Café Schottenring -- Wien, Österreich

September 2020 – Februar 2022

  • Zubereitung und Ausgabe von kalten Speisen, wie Salaten und Sandwiches, unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards.

  • Bedienung von Kaffeemaschinen und Zubereitung einer Vielzahl von Heißgetränken für durchschnittlich 150 Kunden täglich.

  • Verantwortlich für die Sauberkeit des Thekenbereichs und der Essbereiche.

  • Unterstützung bei der Annahme von Warenlieferungen und der Lagerung von Lebensmitteln.

Aushilfe Küche und Service, Restaurant 'Zum Grünen Baum' -- Wien, Österreich

Juli 2019 – August 2020

  • Vorbereitung von Gemüse und Fleisch für die Hauptküche.

  • Unterstützung beim Anrichten von Tellern und der Essensausgabe.

  • Reinigung des Geschirrs und der Küchengeräte, um einen reibungslosen Betriebsablauf sicherzustellen.

Ausbildung

Berufsschule für Gastgewerbe und Tourismus, Lehrabschluss Koch/Köchin (nicht abgeschlossen) in Gastronomie und Ernährung -- Wien, Österreich

September 2018 – Juni 2019

Polytechnische Schule Wien, Abschluss in Allgemeinbildung -- Wien, Österreich

September 2017 – Juli 2018

Fähigkeiten

Küchenkenntnisse: Zutatenvorbereitung, Schneidetechniken, Kochtechniken (Grundlagen), Speisenausgabe, Hygienevorschriften (HACCP), Lagerung von Lebensmitteln, Warenannahme

Gerätebedienung: Industrielle Küchengeräte, Geschirrspülmaschinen, Kaffeemaschinen, Backöfen (Grundlagen)

Sicherheit & Hygiene: Lebensmittelsicherheit, HACCP-Standards, Erste Hilfe (Grundlagen), Arbeitssicherheit

Soft Skills: Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Sorgfalt, Pünktlichkeit, Kommunikationsfähigkeit, Zuverlässigkeit

Sprachen: Deutsch (Muttersprache), Englisch (Grundkenntnisse)

What makes it work

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Targeted headline

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Quantified achievements

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