中村 由美

• 電話: +81 80 1234 5678
• メール: yumi.nakamura@email.com
• 所在地: 京都市, 日本
• LinkedIn: yumi.nakamura.foodprep

概要

過去7年間、様々な飲食店で食品の準備、調理、提供において卓越した経験を積んでいます。衛生管理、効率的な顧客サービス、そして高品質な料理提供に貢献し、お客様の満足度向上と店舗運営の円滑化に尽力してきました。チームとの協調性を持ち、常に最高のサービス提供を目指します。

職歴

調理補助・接客担当, 京料理 花ごよみ -- 京都市, 日本

4月 2020 – 現在

• 京料理の仕込み、盛り付け、調理補助を担当し、料理の品質維持に貢献しました。

• ピーク時には1日あたり平均50食の提供をサポートし、迅速かつ正確なサービスを実現しました。

• お客様からのフィードバックを積極的に取り入れ、サービス改善に貢献し、顧客満足度を15%向上させました。

• 食材の在庫管理、発注業務をサポートし、食品廃棄物を月平均10%削減しました。

キッチンスタッフ・ホール担当, カフェ ルブラン -- 京都市, 日本

9月 2017 – 3月 2020

• 軽食、デザートの調理、ドリンク作成を担当し、多様なメニューの提供をサポートしました。

• 食品衛生管理基準を遵守し、常に清潔な環境を維持しました。

• 新人スタッフのトレーニングを担当し、業務効率の向上に貢献しました。

• お客様からの注文を正確に処理し、待ち時間を平均5分短縮しました。

学歴

京都調理師専門学校, 調理師養成科 専門士 -- 京都市, 日本

4月 2015 – 3月 2017

スキル

調理・準備スキル: 食材の仕込み, 調理補助, 盛り付け, 衛生管理, 在庫管理, メニュー開発補助, カフェメニュー作成

サービススキル: 顧客対応, テーブルセッティング, 注文処理, チームワーク, コミュニケーション, クレーム対応

言語スキル: 日本語 (ネイティブ), 英語 (日常会話レベル)

資格: 調理師免許, 食品衛生責任者