이하은
- 전화: +82 10 3456 7890
- 이메일: lee.haeun@email.com
- 위치: Seoul, South Korea
- LinkedIn: haeun.lee.foodprep
요약
7년간의 경험을 바탕으로, 호텔 및 전문식당 환경에서 고품질 식품 준비와 효율적인 서비스 제공에 능숙합니다. 고객 만족도를 15% 향상시키고, 폐기물을 10% 감소시키는 데 기여했습니다. 위생 규정 준수 및 팀 협업에 대한 강한 이해를 바탕으로 운영 효율성을 극대화합니다.
경력
식품 서비스 전문가, 롯데호텔 서울 -- Seoul, South Korea
3월 2019 – 현재
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다양한 연회 및 레스토랑 서비스 환경에서 음식 준비 및 배식 지원, 고객 응대.
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주방장 지시에 따라 식자재 준비, 조리 보조, 위생 관리 수행.
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식품 안전 및 위생 표준을 100% 준수하여 고객 만족도 및 안전성 확보.
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팀원들과 협력하여 일일 150명 이상의 고객에게 원활한 서비스 제공.
식품 조리 보조원, CJ 푸드빌 -- Seoul, South Korea
6월 2017 – 2월 2019
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주방에서 식자재 손질, 재료 계량, 조리 기구 관리 등의 업무 담당.
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음식물 쓰레기 발생량을 10% 감소시키는 데 기여하여 비용 절감.
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신속하고 정확한 업무 처리로 주방 운영 효율성 5% 향상.
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월별 위생 점검에서 항상 우수 등급 유지.
학력
백석예술대학교, 외식산업경영학 전문학사 -- Seoul, South Korea
3월 2015 – 2월 2017
기술
식품 준비 및 조리: 식자재 손질, 재료 계량, 기본 조리 기술, 위생 관리, 보관 관리
서비스 및 고객 응대: 고객 서비스, 주문 처리, 불만 처리, 테이블 세팅, 서빙
안전 및 위생: HACCP 기준 이해, 주방 청소 및 소독, 개인 위생, 교차 오염 방지
언어: 한국어 (원어민)