Chloé Girard

• Téléphone: +1 514 555 1234
• E-mail: chloe.girard@email.com
• Localisation: Montréal, Canada
• LinkedIn: chloe-girard-pro

Résumé

Cinq ans d'expérience dans l'assistance aux services de restauration, assurant une préparation et un maintien impeccable des salles à manger et des cafétérias. Expertise avérée dans la gestion des stocks, la mise en place des tables et le soutien efficace des équipes de serveurs et barmans, contribuant à une expérience client fluide et agréable.

Compétente en organisation logistique et en respect des normes d'hygiène, avec une capacité démontrée à travailler dans des environnements dynamiques et à haut volume. Recherche une opportunité de mettre à profit des compétences en service client et en efficacité opérationnelle.

Expérience Professionnelle

Aide-serveuse et Préparatrice, Cafétéria Universitaire Concordia -- Montréal, Canada

Septembre 2021 – présent

• Assuré la mise en place quotidienne de 200+ couverts pour les services du déjeuner et du dîner, garantissant la propreté et l'organisation des tables.

• Géré le réapprovisionnement des stations de boissons et des buffets, réduisant les ruptures de stock de 15% grâce à une meilleure anticipation des besoins.

• Collaboré avec l'équipe de cuisine pour optimiser le flux de service, résultant en une réduction de 10% du temps d'attente des clients.

• Maintenu des normes d'hygiène strictes en nettoyant et désinfectant régulièrement les surfaces et équipements de la salle à manger.

Aide-barman et Agent de Salles, Restaurant Le Vieux Port -- Montréal, Canada

Juin 2019 – Août 2021

• Soutenu les barmans dans la préparation des boissons et le réapprovisionnement des stocks (verres, glaces, garnitures), augmentant l'efficacité du service de 20% pendant les heures de pointe.

• Assuré la propreté et l'organisation du bar et de la salle à manger, y compris le nettoyage des tables et la gestion des déchets.

• Assisté à la réception des livraisons et au stockage des produits, contribuant à une gestion précise de l'inventaire.

• Développé d'excellentes compétences en service client en interagissant poliment avec la clientèle et en répondant à leurs demandes.

Formation

Collège LaSalle, AEC en Attestation d'Études Collégiales (AEC) en Gestion de la Restauration -- Montréal, Canada

Septembre 2018 – Mai 2019

École Secondaire Saint-Luc, DES en Diplôme d'Études Secondaires -- Montréal, Canada

Septembre 2013 – Juin 2018

Compétences

Compétences Techniques: Mise en place de salles, Gestion des stocks, Nettoyage et désinfection, Service des boissons, Utilisation de machines à café, Gestion des commandes simples

Compétences Interpersonnelles: Service client, Travail d'équipe, Communication efficace, Résolution de problèmes, Adaptabilité, Gestion du stress

Langues: Français (langue maternelle), Anglais (niveau intermédiaire)