سارا کریمی
- تلفن: +98 917 387 1234
- ایمیل: sara.karimi@email.com
- موقعیت: شیراز، ایران
- LinkedIn: sarakarimi_dining
خلاصه
سه سال تجربه در ارائه خدمات غذاخوری با تمرکز بر رضایت مشتری و حفظ استانداردهای بالای بهداشتی. سابقه موفق در مدیریت موجودی، تهیه سفارشات و نگهداری تجهیزات، منجر به افزایش کارایی 15 درصدی در محیطهای پرتردد.
مهارت در کمک به بارمنها، آمادهسازی نوشیدنیها و حفظ محیطی تمیز و سازمانیافته، با توانایی حل مسئله قوی و حفظ آرامش در شرایط فشار کاری.
سوابق کاری
متصدی غذاخوری و کمکبارمن, رستوران سنتی هفتخوان -- شیراز، ایران
مارس 2021 – حال
-
ارائه خدمات عالی به مشتریان، شامل راهنمایی در مورد منو و اطمینان از تجربه مثبت غذاخوری، منجر به افزایش 10 درصدی بازخوردهای مثبت مشتریان.
-
کمک به بارمنها در آمادهسازی نوشیدنیها، شارژ مجدد لوازم و نگهداری فضای بار، با کاهش 5 درصدی زمان انتظار مشتریان.
-
مدیریت موجودی ظروف و تجهیزات غذاخوری، اطمینان از تمیزی و در دسترس بودن آنها، و کاهش 8 درصدی ضایعات.
-
آموزش کارکنان جدید در مورد پروتکلهای بهداشتی و استانداردهای خدمات، بهبود عملکرد تیمی.
کمکمتصدی غذاخوری, کافه رستوران نارنجستان -- شیراز، ایران
سپتامبر 2019 – فوریه 2021
-
آمادهسازی میزها، چیدمان ظروف و اطمینان از تمیز بودن محیط قبل و بعد از سرویسدهی.
-
تحویل سفارشات غذا و نوشیدنی به مشتریان به شیوه دقیق و سریع.
-
کمک در شستشو و ضدعفونی کردن ظروف و تجهیزات آشپزخانه، حفظ استانداردهای بالای بهداشتی.
-
مشارکت در مدیریت موجودی و گزارش کمبودها به سرپرست مربوطه.
تحصیلات
دانشگاه شیراز, کارشناسی در مدیریت هتلداری -- شیراز، ایران
سپتامبر 2015 – ژوئن 2019
مهارتها
مهارتهای عملیاتی: سرویسدهی غذا، چیدمان میز، کمکبارمن، مدیریت موجودی، رعایت بهداشت، آمادهسازی نوشیدنیها
مهارتهای بین فردی: خدمات مشتری، کار تیمی، حل مسئله، ارتباط مؤثر، مدیریت زمان، حفظ آرامش تحت فشار
دانش فنی: سیستمهای POS، پروتکلهای بهداشتی مواد غذایی (HACCP)، شناخت نوشیدنیها
