Mateo Torres

• Teléfono: +34 671 23 45 67
• Correo electrónico: mateo.torres@email.com
• Ubicación: Madrid, España
• LinkedIn: mateotorres

Resumen

Cuatro años de experiencia en el apoyo eficiente de operaciones de comedor, cafetería y bar en entornos de alto volumen. Experto en preparación de bebidas, mantenimiento de la limpieza y asistencia al personal para garantizar un servicio al cliente excepcional.

Habilidad demostrada para trabajar en equipo, gestionar múltiples tareas simultáneamente y adaptarse rápidamente a las necesidades cambiantes del servicio, contribuyendo a la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa.

Experiencia Profesional

Ayudante de Cafetería, Cafetería La Madrileña -- Madrid, España

Marzo 2022 – presente

• Asistí en la preparación de 150+ bebidas diarias, incluyendo café, té y zumos, manteniendo altos estándares de calidad y presentación.

• Mantuvé la limpieza y organización de la barra y el área de servicio, asegurando un entorno higiénico para clientes y personal.

• Gestioné el inventario de suministros de cafetería, reponiendo existencias y alertando sobre necesidades de pedido para evitar interrupciones en el servicio.

• Colaboré con el equipo para optimizar los tiempos de espera de los clientes, reduciendo el promedio en un 15% durante las horas pico.

Ayudante de Comedor y Bar, Restaurante El Rincón Castellano -- Madrid, España

Junio 2020 – Febrero 2022

• Apoyé al personal de sala en la preparación de mesas, reabastecimiento de cubiertos y cristalería, y mantenimiento del orden en el comedor para hasta 80 comensales.

• Ayudé en la preparación de cócteles básicos y el servicio de bebidas, siguiendo las instrucciones de los camareros y bartenders.

• Responsable de la limpieza y pulido de vasos y copas, asegurando la disponibilidad y presentación impecable de la cristalería.

• Contribuí a un ambiente de trabajo positivo y eficiente, recibiendo reconocimiento por mi proactividad y disposición para aprender.

Formación Académica

IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid, Certificado de Profesionalidad en Servicios de Bar y Restaurante -- Madrid, España

Septiembre 2019 – Marzo 2020

IES Barrio de la Fortuna, ESO en Educación Secundaria Obligatoria -- Madrid, España

Septiembre 2015 – Junio 2019

Habilidades

Habilidades Operativas: Preparación de bebidas, Montaje de mesas, Reposición de inventario, Limpieza de áreas de servicio, Manejo de vajilla y cristalería, Mantenimiento de equipos de cafetería

Servicio al Cliente: Atención al cliente, Comunicación efectiva, Resolución de problemas, Trabajo en equipo, Actitud proactiva

Idiomas: Español (nativo), Inglés (básico)