Mateo Torres
- Teléfono: +34 671 23 45 67
- Correo electrónico: mateo.torres@email.com
- Ubicación: Madrid, España
- LinkedIn: mateotorres
Resumen
Cuatro años de experiencia en el apoyo eficiente de operaciones de comedor, cafetería y bar en entornos de alto volumen. Experto en preparación de bebidas, mantenimiento de la limpieza y asistencia al personal para garantizar un servicio al cliente excepcional.
Habilidad demostrada para trabajar en equipo, gestionar múltiples tareas simultáneamente y adaptarse rápidamente a las necesidades cambiantes del servicio, contribuyendo a la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa.
Experiencia Profesional
Ayudante de Cafetería, Cafetería La Madrileña -- Madrid, España
Marzo 2022 – presente
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Asistí en la preparación de 150+ bebidas diarias, incluyendo café, té y zumos, manteniendo altos estándares de calidad y presentación.
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Mantuvé la limpieza y organización de la barra y el área de servicio, asegurando un entorno higiénico para clientes y personal.
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Gestioné el inventario de suministros de cafetería, reponiendo existencias y alertando sobre necesidades de pedido para evitar interrupciones en el servicio.
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Colaboré con el equipo para optimizar los tiempos de espera de los clientes, reduciendo el promedio en un 15% durante las horas pico.
Ayudante de Comedor y Bar, Restaurante El Rincón Castellano -- Madrid, España
Junio 2020 – Febrero 2022
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Apoyé al personal de sala en la preparación de mesas, reabastecimiento de cubiertos y cristalería, y mantenimiento del orden en el comedor para hasta 80 comensales.
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Ayudé en la preparación de cócteles básicos y el servicio de bebidas, siguiendo las instrucciones de los camareros y bartenders.
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Responsable de la limpieza y pulido de vasos y copas, asegurando la disponibilidad y presentación impecable de la cristalería.
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Contribuí a un ambiente de trabajo positivo y eficiente, recibiendo reconocimiento por mi proactividad y disposición para aprender.
Formación Académica
IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid, Certificado de Profesionalidad en Servicios de Bar y Restaurante -- Madrid, España
Septiembre 2019 – Marzo 2020
IES Barrio de la Fortuna, ESO en Educación Secundaria Obligatoria -- Madrid, España
Septiembre 2015 – Junio 2019
Habilidades
Habilidades Operativas: Preparación de bebidas, Montaje de mesas, Reposición de inventario, Limpieza de áreas de servicio, Manejo de vajilla y cristalería, Mantenimiento de equipos de cafetería
Servicio al Cliente: Atención al cliente, Comunicación efectiva, Resolución de problemas, Trabajo en equipo, Actitud proactiva
Idiomas: Español (nativo), Inglés (básico)