Manon Lefèvre

• Téléphone: +33 6 12 34 56 78
• E-mail: manon.lefevre@email.com
• Localisation: Lyon, France
• LinkedIn: manon-lefevre-lyon

Résumé

Deux années d'expérience en service rapide et préparation de commandes, spécialisée dans la gestion des flux clients et l'optimisation des temps de service. Expertise avérée dans le maintien des normes d'hygiène strictes et la satisfaction clientèle, contribuant à une augmentation de 15% des évaluations positives pour la rapidité du service.

Compétences solides en caisse, gestion des stocks de produits frais et chauds, et travail en équipe pour atteindre les objectifs de vente quotidiens. Capacité à former de nouveaux employés sur les procédures opérationnelles standards et l'utilisation des équipements de cuisine professionnelle.

Expérience Professionnelle

Employée Polyvalente de Restauration Rapide, Burger Gourmand -- Lyon, France

Mars 2022 – présent

• Géré efficacement jusqu'à 80 transactions par heure, assurant une précision de caisse de 99% et réduisant les erreurs de commande de 10%.

• Préparé des commandes de repas chauds et froids selon les spécifications des clients, respectant les délais de service en période de forte affluence (jusqu'à 200 clients/heure).

• Maintenu des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire strictes, obtenant un score de 95% lors des audits internes trimestriels.

• Formé 3 nouveaux employés sur les procédures de service client, la préparation des aliments et l'utilisation des terminaux de paiement.

• Participé à la gestion des stocks et à la réception des livraisons, assurant la disponibilité constante des ingrédients clés.

Préparatrice de Commandes & Agent de Service, Cafétéria du Parc -- Lyon, France

Juin 2021 – Février 2022

• Accueilli et servi en moyenne 150 clients par jour, gérant les paiements et les demandes spécifiques avec courtoisie et efficacité.

• Préparé diverses boissons et snacks, garantissant la fraîcheur des produits et le respect des recettes établies.

• Assuré la propreté et l'organisation de l'espace de travail et de la salle à manger, contribuant à une expérience client agréable.

• Géré les opérations de réapprovisionnement et de rotation des produits, minimisant le gaspillage alimentaire de 5%.

Formation

Lycée Professionnel La Martinière Duchère, CAP en CAP Agent Polyvalent de Restauration -- Lyon, France

Septembre 2019 – Juin 2021

Compétences

Compétences Opérationnelles: Service rapide, Préparation de commandes, Gestion de caisse, Manipulation d'aliments, Gestion des stocks, Nettoyage et Hygiène, Respect des normes HACCP, Ouverture et Fermeture de point de vente

Compétences Relationnelles: Service client, Communication interpersonnelle, Travail d'équipe, Gestion du stress, Résolution de problèmes, Adaptabilité, Accueil et orientation client

Outils et Logiciels: Terminaux de point de vente (POS), Systèmes de gestion de commandes, Microsoft Office (bases)

Langues: Français (Langue maternelle), Anglais (Niveau intermédiaire)