فاطمة العمري
- الهاتف: +974 5512 3456
- البريد الإلكتروني: fatima.alomari@email.com
- الموقع: الدوحة، قطر
- LinkedIn: fatima-alomari-events
الملخص
خبرة 5 سنوات في تقديم خدمة طعام استثنائية في بيئات غير مطعمية، بما في ذلك المؤتمرات، الحفلات الخاصة، والفعاليات الكبرى. أتقن فن التعامل مع الضيوف بكفاءة وحرفية عالية، مع التركيز على التفاصيل الدقيقة لضمان تجربة لا تُنسى. أمتلك مهارات تنظيمية ممتازة وقدرة على العمل ضمن فريق.
الخبرات المهنية
مقدمة خدمة طعام (فعاليات خاصة), شركة الريان للضيافة والفعاليات -- الدوحة، قطر
سبتمبر 2020 – الحاضر
-
قدمت خدمة طعام لمجموعة متنوعة من الفعاليات الكبرى والصغيرة، بما في ذلك حفلات الزفاف، المؤتمرات الدولية، والاجتماعات الحكومية، بمعدل 15-20 فعالية شهريًا.
-
نسقت مع فريق المطبخ لضمان دقة الطلبات وتوقيت التسليم، مما أدى إلى تقليل الأخطاء بنسبة 10%.
-
أشرفت على إعداد وتجهيز قاعات الطعام والطاولات بما يتناسب مع طبيعة كل فعالية ومعايير الضيافة الراقية.
-
تعاملت مع استفسارات وشكاوى الضيوف بمهنية عالية، وحققت رضا العملاء بنسبة 95% وفقًا لتقييمات الفعاليات.
مساعدة خدمة طعام (مؤتمرات), مؤسسة قطر للمؤتمرات والمعارض -- الدوحة، قطر
مارس 2018 – أغسطس 2020
-
دعمت فريق خدمة الطعام في تقديم الوجبات والمشروبات للمشاركين في المؤتمرات والورش التدريبية الكبرى.
-
ساهمت في إعداد وتجهيز مناطق الاستراحات والمقاهي المؤقتة خلال الفعاليات، وخدمت ما يصل إلى 500 ضيف يوميًا.
-
حافظت على نظافة وترتيب مناطق الخدمة والطعام بشكل مستمر، ملتزمة بمعايير الصحة والسلامة الغذائية.
-
اكتسبت خبرة في التعامل مع مختلف الجنسيات والثقافات المشاركة في الفعاليات الدولية.
التعليم
كلية المجتمع في قطر, دبلوم في إدارة الضيافة والسياحة -- الدوحة، قطر
سبتمبر 2016 – يونيو 2018
المهارات
مهارات تقديم الخدمة: تقديم الطعام والشراب، إعداد الطاولات، خدمة البوفيه، خدمة المآدب، التعامل مع الشكاوى، الابتسامة الاحترافية
مهارات تنظيمية وإدارية: إدارة الوقت، تنظيم المهام، العمل الجماعي، الإشراف على التجهيزات، إدارة المخزون الأساسي
السلامة والنظافة: سلامة الغذاء، النظافة الشخصية، الصرف الصحي في مكان العمل، التعامل مع المواد الغذائية
المهارات اللغوية: العربية (اللغة الأم)، الإنجليزية (متقدم)
