आदित्य अग्रवाल
- फ़ोन: +91 98765 43210
- ईमेल: aditya.agrawal@email.com
- स्थान: दिल्ली, भारत
- LinkedIn: aditya-agrawal-foodservice
सारांश
पिछले 6 वर्षों से विभिन्न गैर-रेस्तरां सेटिंग्स में खाद्य सेवा संचालन में विशेषज्ञ, जिसमें कॉर्पोरेट कैंटीन, इवेंट और स्वास्थ्य सुविधाएं शामिल हैं। ग्राहक संतुष्टि बढ़ाने और सेवा दक्षता में सुधार करने में सिद्ध ट्रैक रिकॉर्ड।
खाद्य सुरक्षा प्रोटोकॉल, इन्वेंट्री प्रबंधन और टीम समन्वय में कुशल, हमेशा उच्च गुणवत्ता वाले भोजन अनुभव प्रदान करने पर केंद्रित।
कार्य अनुभव
खाद्य सेवा समन्वयक, आरोग्य हेल्थकेयर फैसिलिटी -- दिल्ली, भारत
मार्च 2020 – वर्तमान
-
प्रति दिन 200 से अधिक रोगियों और कर्मचारियों के लिए भोजन वितरण का प्रबंधन किया, 95% से अधिक समय पर वितरण दर बनाए रखी।
-
खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए नए प्रोटोकॉल लागू किए, जिससे आंतरिक ऑडिट स्कोर में 15% का सुधार हुआ।
-
खाद्य कचरे को 10% तक कम करने के लिए इन्वेंट्री प्रबंधन प्रणालियों को सुव्यवस्थित किया, जिससे मासिक परिचालन लागत में बचत हुई।
-
रोगी प्रतिक्रिया के आधार पर मेनू योजना में योगदान दिया, जिससे रोगी भोजन संतुष्टि रेटिंग में 12% की वृद्धि हुई।
इवेंट खाद्य सेवा सहायक, ग्लोबल इवेंट्स सॉल्यूशंस -- दिल्ली, भारत
अगस्त 2017 – फरवरी 2020
-
50 से 500 मेहमानों वाले विभिन्न कॉर्पोरेट और निजी कार्यक्रमों में खाद्य और पेय सेवा प्रदान की।
-
कार्यक्रमों के दौरान खाद्य प्रदर्शन और वितरण के लिए सेटअप और डी-सेटअप गतिविधियों में सहायता की।
-
ग्राहक सेवा उत्कृष्टता के लिए प्रशिक्षित, 98% ग्राहक संतुष्टि रेटिंग प्राप्त की।
-
व्यस्त अवधि के दौरान टीम के सदस्यों के साथ प्रभावी ढंग से समन्वय किया, यह सुनिश्चित करते हुए कि सभी सेवा आवश्यकताएं समय पर पूरी हों।
शिक्षा
दिल्ली विश्वविद्यालय, आतिथ्य प्रबंधन में डिप्लोमा -- दिल्ली, भारत
जुलाई 2015 – जून 2017
कौशल
खाद्य सेवा संचालन: खाद्य वितरण, इवेंट कैटरिंग, इन्वेंट्री प्रबंधन, मेनू योजना में सहायता, खाद्य सुरक्षा प्रोटोकॉल, स्वच्छता मानक
ग्राहक सेवा: ग्राहक संबंध, शिकायत समाधान, सेवा उत्कृष्टता, अतिथि संतुष्टि
टीम वर्क और संचार: टीम समन्वय, मौखिक संचार, अंतर-विभागीय सहयोग, समस्या-समाधान
तकनीकी कौशल: पीओएस सिस्टम, इन्वेंट्री सॉफ्टवेयर (बुनियादी), माइक्रोसॉफ्ट ऑफिस सूट
