Екатерина Морозова
- Телефон: +7 905 123 45 67
- Эл. почта: ekaterina.morozova@email.com
- Местоположение: Saint Petersburg, Russia
- LinkedIn: ekaterin.morozova
Резюме
Опыт работы более 6 лет в сфере выездного ресторанного обслуживания и организации мероприятий, специализируюсь на создании безупречного сервиса для широкого круга клиентов. Эффективно управляю командами официантов (до 15 человек), обеспечивая высокое качество обслуживания и удовлетворенность гостей на мероприятиях различного масштаба, от корпоративных банкетов до частных торжеств.
Опыт работы
Старший официант выездного обслуживания, Кейтеринг «Фуршет-СПб» -- Saint Petersburg, Russia
Март 2020 – настоящее время
-
Руководила командами официантов (8-15 человек) на мероприятиях, обеспечивая соблюдение стандартов сервиса и тайминга.
-
Организовывала подготовку и сервировку столов, контролировала подачу блюд и напитков в соответствии с меню и пожеланиями заказчика.
-
Успешно обслужила более 200 мероприятий, включая деловые завтраки, корпоративные ужины и свадьбы, с показателем удовлетворенности клиентов 95%.
-
Обучала новых сотрудников правилам этикета и стандартам обслуживания, сократив период адаптации на 20%.
-
Оперативно решала возникающие вопросы и конфликтные ситуации, поддерживая высокий уровень сервиса.
Официант выездного обслуживания, Event-агентство «Праздник на Неве» -- Saint Petersburg, Russia
Сентябрь 2017 – Февраль 2020
-
Обслуживала гостей на различных выездных мероприятиях, включая банкеты, фуршеты и кофе-брейки.
-
Осуществляла подготовку банкетного зала, сервировку столов, подачу блюд и уборку после мероприятия.
-
Демонстрировала высокий уровень вежливости и внимательности к гостям, способствуя положительному восприятию мероприятия.
-
Эффективно работала в команде, соблюдая строгие временные рамки и высокие требования к качеству обслуживания.
Образование
Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ), Бакалавр в Гостиничный и ресторанный бизнес -- Saint Petersburg, Russia
Сентябрь 2015 – Июнь 2019
Навыки
Профессиональные навыки: Организация выездного обслуживания, Сервировка столов, Подача блюд и напитков, Управление персоналом, Работа с гостями, Разрешение конфликтных ситуаций, Работа с банкетным оборудованием, Контроль качества сервиса, Соблюдение санитарных норм
Личные качества: Ответственность, Пунктуальность, Внимательность к деталям, Стрессоустойчивость, Коммуникабельность, Инициативность, Ориентация на клиента
Языки: Русский (родной), Английский (средний)
