ليلى الزهراني
- الهاتف: +974 5512 3456
- البريد الإلكتروني: laila.alzahrani@email.com
- الموقع: الدوحة، قطر
- LinkedIn: laila.alzahrani
الملخص
أكثر من 5 سنوات من الخبرة في تقديم خدمة ضيافة استثنائية في مطاعم راقية، مع التركيز على خلق تجربة طعام لا تُنسى للضيوف. أمتلك سجلاً حافلاً في زيادة رضا العملاء وتحسين كفاءة الخدمة من خلال التواصل الفعال والاهتمام بالتفاصيل.
قادرة على إدارة مناطق طعام مزدحمة، وتلبية طلبات الضيوف الخاصة، والعمل بفعالية ضمن فريق لضمان سلاسة العمليات.
الخبرات المهنية
مضيفة مطعم أولى, مطعم البندر للمأكولات البحرية -- الدوحة، قطر
مارس 2021 – الحاضر
-
قمت بتدريب وتوجيه 3 مضيفين جدد على معايير الخدمة وسياسات المطعم.
-
ساهمت في زيادة تقييمات رضا العملاء بنسبة 15% من خلال الخدمة الشخصية والاهتمام بتفاصيل طلبات الضيوف.
-
أدرت حجوزات ما يصل إلى 80 ضيفًا في الوردية الواحدة، مما يضمن تنظيمًا فعالاً للطاولات وتقليل أوقات الانتظار.
-
تعاملت مع ما يزيد عن 50 طلبًا خاصًا من الضيوف يوميًا، مما أدى إلى حلول مرضية وضمان تجربة طعام إيجابية.
مضيفة مطعم, مقهى ومطعم الأرجوان -- الدوحة، قطر
سبتمبر 2018 – فبراير 2021
-
قدمت خدمة طعام ومشروبات لما يقرب من 40 ضيفًا في الوردية الواحدة، مع الحفاظ على معايير الجودة العالية.
-
عملت بنجاح على حل شكاوى العملاء بنسبة 90%، مما أدى إلى تحسين ولاء العملاء.
-
ساعدت في إعداد الطاولات وتجهيز منطقة الطعام قبل بدء الخدمة، مما يضمن بيئة جاهزة للضيوف.
-
تعاونت مع فريق المطبخ لضمان دقة الطلبات والتسليم في الوقت المناسب.
التعليم
كلية المجتمع في قطر, دبلوم في إدارة الضيافة -- الدوحة، قطر
سبتمبر 2016 – يونيو 2018
المهارات
مهارات الخدمة: خدمة العملاء، إدارة الحجوزات، التعامل مع النقد، حل المشكلات، العمل الجماعي، المبيعات الإضافية، إدارة الوقت
مهارات التواصل: الاستماع النشط، التواصل الشفهي، التعامل مع الضيوف، اللباقة، بناء العلاقات
المعرفة بالطعام والشراب: قوائم الطعام، قوائم المشروبات، توصيات الطعام، حساسية الطعام، الخمور
المهارات اللغوية: العربية (اللغة الأم)، الإنجليزية (ممتاز)
