Elif Aydın

• Telefon: +90 532 456 78 90
• E-posta: elif.aydin@email.com
• Konum: Bursa, Turkey
• LinkedIn: elifaydinprofesyonel

Özet

Beş yıllık masa servisi deneyimiyle, misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutan ve operasyonel verimliliği artıran becerikli bir garsonum. Yoğun restoran ortamlarında hızlı ve doğru sipariş alımı, menü bilgisi ve etkili iletişim konularında uzmanım. Müşteri sadakatini artıran olumlu bir yemek deneyimi sunmaya odaklıyım.

İş Deneyimi

Garson, Yeşil Vadi Restoran -- Bursa, Turkey

Mart 2021 – halen

• Ortalama %95 oranında misafir memnuniyeti geri bildirimi alarak restoranın olumlu itibarını güçlendirdim.

• Günde ortalama 50'den fazla masaya hizmet vererek misafirlerin yemek deneyimini sorunsuz hale getirdim.

• Yeni menü öğeleri hakkında detaylı bilgi edinerek misafirlere etkili önerilerde bulundum ve satışları %10 artırdım.

• Ekip üyeleriyle verimli bir şekilde çalışarak yoğun saatlerde servis akışını optimize ettim.

Garson Yardımcısı, Marmara Cafe & Bistro -- Bursa, Turkey

Haziran 2019 – Şubat 2021

• Masa düzeni, temizlik ve genel restoran hazırlıklarında aktif rol alarak servis öncesi ve sonrası süreçleri destekledim.

• Garsonlara sipariş geçirme ve yemeklerin masalara ulaştırılmasında yardımcı olarak servis hızını %15 artırdım.

• Müşteri şikayetlerini dinleyerek ve yönetime ileterek çözüm süreçlerine katkıda bulundum.

Eğitim

Uludağ Üniversitesi, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Ön Lisans -- Bursa, Turkey

Eylül 2017 – Haziran 2019

Bursa Ticaret Meslek Lisesi, Yiyecek ve İçecek Hizmetleri, Lise Diploması -- Bursa, Turkey

Eylül 2013 – Haziran 2017

Beceriler

Servis Becerileri: Masa Servisi, Tepsi Taşıma, Sipariş Alma, Menü Bilgisi, Misafir İlişkileri, Hızlı Servis, Çapraz Satış Teknikleri

Operasyonel Beceriler: Nakit İşlemleri, POS Sistemi Kullanımı, Masa Düzeni, Stok Takibi, Hijyen Standartları, Ekip Çalışması, Zaman Yönetimi

Dil Becerileri: Türkçe (Anadili), İngilizce (Orta Seviye)