Hannah Weber

• Telefon: +49 1512 3456789
• E-Mail: hannah.weber@email.com
• Standort: Hamburg, Deutschland
• LinkedIn: hannahwebergastronomie

Zusammenfassung

Vier Jahre Erfahrung als engagierte Servicemitarbeiterin in gehobener Gastronomie, spezialisiert auf die Bereitstellung exzellenten Services und die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs. Nachweisliche Fähigkeit, Gästezufriedenheit durch aufmerksame Bedienung und fundiertes Produktwissen um 20% zu steigern und gleichzeitig effizient in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.

Berufserfahrung

Servicemitarbeiterin, Restaurant 'Die Fischauktion' -- Hamburg, Deutschland

März 2021 – gegenwärtig

• Umfassende Betreuung von bis zu 30 Gästen pro Schicht, von der Begrüßung bis zur Verabschiedung.

• Kompetente Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl, was zu einer Erhöhung des durchschnittlichen Bonwerts um 15% führte.

• Effiziente Bearbeitung von Reservierungen und Verwaltung von Tischplänen, um Wartezeiten zu minimieren.

• Schulung neuer Mitarbeiter in Servicestandards und Kassensystemen.

Serviceaushilfe, Café 'Altes Land' -- Hamburg, Deutschland

September 2019 – Februar 2021

• Zubereitung und Servieren von Heiß- und Kaltgetränken sowie kleinen Speisen.

• Verantwortlich für die Kassenführung und den täglichen Kassenabschluss.

• Sicherstellung der Sauberkeit und Hygiene im Gastraum und an der Theke.

• Aktive Unterstützung bei der Organisation von Sonderveranstaltungen und Caterings.

Ausbildung

Berufliche Schule Gastronomie und Ernährung (BS03), Ausbildung in Hotelfachfrau -- Hamburg, Deutschland

August 2016 – Juli 2019

Fähigkeiten

Gastronomische Fähigkeiten: Gästebetreuung, Speisen- und Getränkeservice, Kassensysteme (POS), Beschwerdemanagement, Tischmanagement, Weinkenntnisse, Barista-Fähigkeiten

Soft Skills: Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Freundlichkeit, Organisationstalent, Zeitmanagement, Detailorientierung

Sprachen: Deutsch (Muttersprache), Englisch (Fließend)