Maud Visser

• Telefoon: +31 6 45678901
• E-mail: maud.visser@email.com
• Locatie: Utrecht, Netherlands
• LinkedIn: maudvisserbartender

Samenvatting

Vier jaar ervaring in het mixen van dranken, gespecialiseerd in klassieke en innovatieve cocktails, met een bewezen vermogen om de omzet van drankjes te verhogen en een uitzonderlijke service te bieden. Bedreven in het beheren van de barvoorraad, het handhaven van een schone werkomgeving en het snel en efficiënt afhandelen van bestellingen, zelfs tijdens piekuren.

Bekwaam in het opbouwen van een loyaal klantenbestand door persoonlijke aanbevelingen en een gastvrije houding, wat resulteerde in een gemiddelde klantbeoordeling van 4,8/5 op service.

Werkervaring

Senior Bartender, De Zakkendrager -- Utrecht, Netherlands

Maart 2022 – heden

• Ontwikkelde en introduceerde een seizoensgebonden cocktailmenu, wat leidde tot een toename van 15% in de verkoop van speciale dranken.

• Trainde en begeleidde nieuwe barpersoneel in cocktailbereiding, barbeheer en klantenservice.

• Beheerde de dagelijkse voorraad en bestellingen van dranken, waardoor verspilling met 10% werd verminderd.

• Handhaafde een georganiseerde en schone baromgeving, voldoend aan alle hygiëne- en veiligheidsnormen.

Bartender, Café Olivier -- Utrecht, Netherlands

Juni 2020 – Februari 2022

• Bereidde een breed scala aan alcoholische en non-alcoholische dranken volgens recept en klantvoorkeur.

• Verwerkte betalingen nauwkeurig en beheerde een kassalade met minimale afwijkingen.

• Interageerde met gasten om een positieve en gedenkwaardige ervaring te creëren, wat resulteerde in regelmatige terugkerende klanten.

• Assisteerde bij het opzetten en afbreken van de bar voor speciale evenementen en drukke diensten.

Opleiding

ROC Midden Nederland, MBO Diploma in Horeca Ondernemer/Manager (Niveau 4) -- Utrecht, Netherlands

September 2016 – Juni 2020

Vaardigheden

Barvaardigheden: Cocktailbereiding (klassiek & modern), Flair bartending (basis), Bier tappen, Wijnen schenken, Koffiebereiding, Voorraadbeheer, Kassaverwerking, HACCP-richtlijnen

Klantenservice: Gastvrijheid, Klantrelatiebeheer, Probleemoplossing, Effectieve communicatie, Upselling, Meertalig (Nederlands, Engels)

Operationeel: Schoonmaak & onderhoud bar, Voorraadbeheer, Bestelsystemen, Teamwork, Stressbestendigheid, Tijdsbeheer