عمر الحسن
- الهاتف: +971 50 123 4567
- البريد الإلكتروني: omar.alhassan@email.com
- الموقع: دبي، الإمارات العربية المتحدة
- LinkedIn: omar.alhassan.dishwash
الملخص
خبرة ثلاث سنوات في الحفاظ على أعلى معايير النظافة والتعقيم في بيئات المطابخ المزدحمة. أمتلك سجلاً حافلاً في ضمان توفر الأطباق والأواني النظيفة باستمرار لدعم العمليات السلسة للمطعم. قادر على العمل بكفاءة تحت الضغط والتعاون مع فريق المطبخ.
الخبرات المهنية
غسال أطباق, مطعم النخلة الذهبية -- دبي، الإمارات العربية المتحدة
مارس 2021 – الحاضر
-
مسؤول عن غسل وتعقيم أكثر من 500 طبق وإناء يومياً باستخدام غسالات الأطباق الصناعية واليدوية.
-
الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة غسل الأطباق والمعدات وفقاً لمعايير الصحة والسلامة.
-
التعاون مع فريق المطبخ لضمان توفر الأواني النظيفة في الأوقات الضرورية، مما ساهم في استمرارية الخدمة.
-
المساعدة في تفريغ وتخزين إمدادات المطبخ وترتيب المخزون.
مساعد غسال أطباق, مقهى ومخبز اللؤلؤة -- دبي، الإمارات العربية المتحدة
سبتمبر 2019 – فبراير 2021
-
تنظيف وتطهير أطباق وأكواب وأواني المطبخ بشكل يومي لخدمة ما يصل إلى 150 زبوناً.
-
تنظيم وتخزين الأطباق النظيفة في الأماكن المخصصة لها لسهولة الوصول إليها.
-
المساعدة في تنظيف أرضيات المطبخ والمعدات الكبيرة في نهاية كل وردية.
-
الإبلاغ عن أي أعطال أو مشاكل في معدات غسل الأطباق للإدارة.
التعليم
مدرسة دبي الثانوية, شهادة الثانوية العامة في برنامج التعليم العام -- دبي، الإمارات العربية المتحدة
سبتمبر 2015 – يونيو 2018
المهارات
مهارات غسل الأطباق: تشغيل غسالات الأطباق الصناعية، الغسيل اليدوي، إزالة البقع الصعبة، تعقيم الأواني، التعامل مع المواد الكيميائية المنظفة
النظافة والسلامة: تطبيق معايير HACCP، حفظ الطعام، التخلص من النفايات، النظافة الشخصية، استخدام معدات الوقاية الشخصية
مهارات تنظيمية: إدارة الوقت، ترتيب المخزون، تنظيم منطقة العمل، العمل تحت الضغط، الانتباه للتفاصيل
العمل الجماعي: التواصل الفعال، التعاون مع فريق المطبخ، المرونة، المبادرة
