李涛

• 电话: +86 138 7654 3210
• 邮箱: li.tao@email.com
• 位置: 上海, 中国
• LinkedIn: li.tao.shanghai

简介

拥有5年餐饮行业洗碗经验，专注于保持厨房用具和工作区域的最高卫生标准。熟练操作商用洗碗设备，效率高，能快速适应快节奏的工作环境。

通过严格的清洁程序和废物管理，持续确保餐饮服务流程顺畅。具备团队合作精神，乐于协助厨房其他岗位以提升整体运营效率。

工作经历

洗碗工, 上海老饭店 -- 上海, 中国

三月 2020 – 至今

• 负责每日清洗超过500件餐具、厨具及锅碗瓢盆，确保所有物品清洁卫生，达到食品安全标准。

• 熟练操作大型商用洗碗机和消毒设备，将洗碗效率提高15%，减少人工清洗时间。

• 协助厨房团队进行食材准备和区域清洁，保持厨房环境整洁有序。

• 定期检查并维护洗碗设备，及时报告故障，确保设备正常运行，延长使用寿命。

洗碗员, 小南国（上海）餐饮有限公司 -- 上海, 中国

六月 2018 – 二月 2020

• 负责餐厅所有餐具、器皿的清洗、消毒和归位工作，每日处理约300-400件物品。

• 严格遵守餐厅卫生SOP，避免交叉污染，确保顾客用餐安全。

• 有效管理洗碗间库存，合理使用清洁用品，降低20%的耗材成本。

• 在高峰期协助搬运食材和清理垃圾，减轻厨房其他员工的工作负担。

教育背景

上海市杨浦区职业技术学校, 餐饮服务与管理基础 职业高中毕业证书 -- 上海, 中国

九月 2015 – 六月 2018

技能

专业技能: 商用洗碗机操作, 餐具清洁与消毒, 厨具清洗, 卫生标准执行, 废物管理, 厨房设备维护, 库存管理

通用技能: 团队合作, 效率优先, 关注细节, 时间管理, 适应能力, 基础沟通

语言: 普通话 (母语)