李涛
- 电话: +86 138 7654 3210
- 邮箱: li.tao@email.com
- 位置: 上海, 中国
- LinkedIn: li.tao.shanghai
简介
拥有5年餐饮行业洗碗经验,专注于保持厨房用具和工作区域的最高卫生标准。熟练操作商用洗碗设备,效率高,能快速适应快节奏的工作环境。
通过严格的清洁程序和废物管理,持续确保餐饮服务流程顺畅。具备团队合作精神,乐于协助厨房其他岗位以提升整体运营效率。
工作经历
洗碗工, 上海老饭店 -- 上海, 中国
三月 2020 – 至今
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负责每日清洗超过500件餐具、厨具及锅碗瓢盆,确保所有物品清洁卫生,达到食品安全标准。
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熟练操作大型商用洗碗机和消毒设备,将洗碗效率提高15%,减少人工清洗时间。
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协助厨房团队进行食材准备和区域清洁,保持厨房环境整洁有序。
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定期检查并维护洗碗设备,及时报告故障,确保设备正常运行,延长使用寿命。
洗碗员, 小南国(上海)餐饮有限公司 -- 上海, 中国
六月 2018 – 二月 2020
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负责餐厅所有餐具、器皿的清洗、消毒和归位工作,每日处理约300-400件物品。
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严格遵守餐厅卫生SOP,避免交叉污染,确保顾客用餐安全。
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有效管理洗碗间库存,合理使用清洁用品,降低20%的耗材成本。
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在高峰期协助搬运食材和清理垃圾,减轻厨房其他员工的工作负担。
教育背景
上海市杨浦区职业技术学校, 餐饮服务与管理基础 职业高中毕业证书 -- 上海, 中国
九月 2015 – 六月 2018
技能
专业技能: 商用洗碗机操作, 餐具清洁与消毒, 厨具清洗, 卫生标准执行, 废物管理, 厨房设备维护, 库存管理
通用技能: 团队合作, 效率优先, 关注细节, 时间管理, 适应能力, 基础沟通
语言: 普通话 (母语)