דוד מזרחי
- דוא״ל: david.mizrahi@email.com
- מיקום: תל אביב, ישראל
- LinkedIn: davidmizrahi
תקציר
שלוש שנות ניסיון במטבחים עמוסים, מתמחה בשמירה על סביבת עבודה נקייה ומסודרת ביעילות. בעל יכולת מוכחת בטיפול במגוון כלי מטבח ובציוד ניקוי, תוך הקפדה על תקני היגיינה מחמירים. מחויב לסייע לתפעול חלק של המטבח ותומך בצוות.
ניסיון תעסוקתי
עובד ניקיון כלים, מסעדת 'השף המרקד' -- תל אביב, ישראל
מרץ 2022 – הווה
-
טיפול בניקוי וחיטוי של כ-500 כלי סועדים ובישול ביום, כולל סירים, מחבתות וסכו"ם.
-
הפעלת מדיחי כלים תעשייתיים ותחזוקתם השוטפת, כולל ניקוי פילטרים והחלפת חומרי ניקוי.
-
שמירה על סדר וניקיון באזור שטיפת הכלים ובסביבת המטבח, כולל פינוי אשפה וניגוב משטחים.
-
סייע בהכנת ירקות ומרכיבים אחרים כנדרש, תוך הקפדה על נהלי בטיחות מזון.
עוזר מטבח / שוטף כלים, קפה 'על החוף' -- תל אביב, ישראל
ספטמבר 2020 – פברואר 2022
-
אחראי על שטיפת כלים ידנית ובמדיח, טיפול בכ-300 כוסות, צלחות וסכו"ם במשמרת.
-
סיוע בפריקת סחורה וארגון מחסן המטבח, תוך הקפדה על סדר ונגישות.
-
ניקוי רצפות המטבח ומשטחי העבודה בסיום כל משמרת, על פי הנחיות הניקיון.
-
תמיכה בצוות הטבחים במשימות פשוטות כגון קילוף וקיצוץ ירקות.
השכלה
בית הספר 'עמל' למקצועות המלונאות והקולינריה, תעודת סיום בהכשרה מקצועית במטבח -- תל אביב, ישראל
מרץ 2020 – אוגוסט 2020
כישורים
כישורים מקצועיים: שטיפת כלים ידנית, הפעלת מדיחי כלים תעשייתיים, ניקיון מטבחים, סניטציה והיגיינה, הפרדת פסולת, ארגון מחסנים
כישורים אישיים: יעילות, עבודת צוות, עמידה בלחץ, אמינות, קפדנות, יוזמה, למידה מהירה
שפות: עברית (שפת אם), אנגלית (בסיסית)
