कबीर सिंह
- फ़ोन: +91 98765 43210
- ईमेल: kabir.singh@email.com
- स्थान: पुणे, भारत
- LinkedIn: kabir.singh
सारांश
पिछले 5 वर्षों से पुणे के व्यस्त रेस्तरां में डिशवॉशर के रूप में काम करने का अनुभव। स्वच्छता मानकों को बनाए रखने, रसोई के संचालन को सुचारू बनाने और टीम के सदस्यों का समर्थन करने में उत्कृष्टता हासिल की है। प्रति पाली औसतन 500 से अधिक बर्तनों को कुशलतापूर्वक धोकर, रसोई की दक्षता में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।
कार्य अनुभव
डिशवॉशर, द ग्रैंड मराठा होटल -- पुणे, भारत
मार्च 2020 – वर्तमान
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व्यस्त समय के दौरान 600 से अधिक बर्तनों और रसोई के उपकरणों को साफ करके उच्च स्वच्छता मानकों को बनाए रखा।
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रसोई के उपकरणों और कार्यक्षेत्र को साफ और व्यवस्थित रखकर खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन सुनिश्चित किया।
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नए कर्मचारियों को डिशवॉशिंग प्रक्रियाओं और सुरक्षा प्रोटोकॉल में प्रशिक्षित किया, जिससे टीम की दक्षता में सुधार हुआ।
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डिशवॉशिंग मशीन के नियमित रखरखाव में सहायता की, जिससे उपकरण का जीवनकाल 15% बढ़ गया।
सहायक डिशवॉशर, फ्लेवर्स ऑफ पुणे रेस्टोरेंट -- पुणे, भारत
जून 2018 – फरवरी 2020
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तेजी से काम करने वाले रसोई के माहौल में बर्तनों और कटलरी को प्रभावी ढंग से साफ और सैनिटाइज किया।
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कचरा प्रबंधन और पुनर्चक्रण प्रयासों में सहायता की, जिससे रसोई का कचरा 10% कम हुआ।
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रसोई के स्टॉक को व्यवस्थित करने और सामग्री को उचित स्थानों पर रखने में मदद की।
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सहकर्मियों के साथ प्रभावी ढंग से सहयोग किया ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि रसोई सुचारू रूप से चले।
शिक्षा
महाराष्ट्र राज्य माध्यमिक और उच्च माध्यमिक शिक्षा बोर्ड, माध्यमिक शिक्षा में 10वीं कक्षा -- पुणे, भारत
जून 2012 – मार्च 2014
कौशल
रसोई संचालन कौशल: बर्तन धोना, व्यंजन साफ करना, रसोई स्वच्छता, कचरा प्रबंधन, उपकरण रखरखाव, खाद्य सुरक्षा दिशानिर्देश
व्यक्तिगत कौशल: समय प्रबंधन, टीम वर्क, विस्तार पर ध्यान, शारीरिक सहनशक्ति, दबाव में काम करना, समस्या-समाधान
सुरक्षा कौशल: रसायन सुरक्षा, चोट से बचाव, आपातकालीन प्रक्रियाएं
