ليلى الفهد
- الهاتف: +971 50 123 4567
- البريد الإلكتروني: laila.alfahad@email.com
- الموقع: دبي، الإمارات العربية المتحدة
- LinkedIn: laila.alfahad
الملخص
خبرة ثلاث سنوات في إدارة تجربة الضيوف في المطاعم والصالات الفاخرة، مع تركيز على تقديم خدمة استثنائية وزيادة رضا العملاء. قادرة على الترحيب بالضيوف، إدارة الحجوزات، وتنسيق تدفق الطاولات بكفاءة. مسؤولة عن تدريب الموظفين الجدد وتقديم الدعم التشغيلي اليومي.
الخبرات المهنية
مضيفة رئيسية, مطعم لؤلؤة الصحراء -- دبي، الإمارات العربية المتحدة
مارس 2022 – الحاضر
-
أشرفت على فريق مكون من 5 مضيفين، وقدمت توجيهات لضمان تجربة ضيافة سلسة للضيوف.
-
طبقت نظامًا جديدًا لإدارة الحجوزات، مما أدى إلى تقليل أوقات انتظار الضيوف بنسبة 15%.
-
تعاملت مع استفسارات وشكاوى الضيوف بفعالية، وحققت نسبة رضا عملاء بلغت 95%.
-
قمت بتدريب الموظفين الجدد على معايير الخدمة الراقية وإجراءات المطعم.
مضيفة استقبال, مقهى ومخبز الكرامة -- دبي، الإمارات العربية المتحدة
سبتمبر 2020 – فبراير 2022
-
رحبت بالضيوف وقمت بإرشادهم إلى طاولاتهم، مع توفير قائمة الطعام والمساعدة في اختيار المقاعد.
-
أدرت قائمة انتظار الضيوف خلال أوقات الذروة، وحافظت على تنظيم تدفق العملاء.
-
تعاملت مع المكالمات الهاتفية لإجراء الحجوزات وتوفير المعلومات للعملاء.
-
ساعدت في الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة الاستقبال والصالة.
التعليم
جامعة دبي, بكالوريوس في إدارة الفنادق والسياحة -- دبي، الإمارات العربية المتحدة
سبتمبر 2016 – يونيو 2020
المهارات
مهارات الضيافة: إدارة الحجوزات، خدمة العملاء، حل المشكلات، إدارة قوائم الانتظار، بروتوكول المطاعم
المهارات الشخصية: التواصل الفعال، العمل الجماعي، المرونة، إدارة الوقت، التعامل مع الضغوط
التقنيات والأنظمة: أنظمة نقاط البيع (POS)، برامج إدارة الحجوزات، برامج مايكروسوفت أوفيس
اللغات: العربية (اللغة الأم)، الإنجليزية (ممتاز)
