Carolina Oliveira

• Telefone: +351 931 234 567
• E-mail: carolina.oliveira@email.com
• Localização: Porto, Portugal
• LinkedIn: carolinaoliveiraanfitria

Resumo

Com 4 anos de experiência na gestão de fluxos de clientes e otimização de reservas em ambientes de alta demanda, aprimorei a eficiência operacional e a satisfação do cliente em restaurantes e lounges.

Habilidade comprovada em criar uma primeira impressão acolhedora e gerir listas de espera com precisão, resultando em um aumento de 15% na taxa de ocupação em horários de pico.

Especializada em comunicação multicanal e resolução proativa de problemas para garantir uma experiência memorável para cada visitante.

Experiência Profissional

Anfitriã Principal, Café Majestic -- Porto, Portugal

Março 2021 – presente

• Gerenciamento diário de reservas e acomodação de até 300 clientes, mantendo um tempo de espera médio abaixo de 10 minutos durante o almoço e jantar.

• Treinamento de novos anfitriões sobre protocolos de atendimento ao cliente e uso do sistema de reservas 'OpenTable', elevando a eficiência da equipe em 20%.

• Implementação de um sistema de feedback rápido que resultou em um aumento de 10% nas avaliações positivas sobre o serviço de recepção.

Anfitriã, Restaurante O Paparico -- Porto, Portugal

Setembro 2019 – Fevereiro 2021

• Receção e acompanhamento de clientes a mesas, garantindo uma experiência inicial acolhedora e profissional.

• Gestão da lista de espera e comunicação eficaz com a equipa de sala para otimizar a rotação de mesas, reduzindo o tempo de espera em 5 minutos.

• Colaboração na organização de eventos especiais e jantares de grupo, assegurando a fluidez do serviço para até 50 convidados.

Formação Acadêmica

Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, Diploma Profissional em Gestão Hoteleira e Restauração -- Porto, Portugal

Setembro 2017 – Julho 2019

Competências

Atendimento ao Cliente: Receção e acolhimento, Gestão de reclamações, Comunicação interpessoal, Construção de relacionamento

Operações de Restaurante: Gestão de reservas (OpenTable, Resy), Gestão de lista de espera, Organização de mesas, Gestão de fluxo de clientes

Tecnologia: Sistemas POS, Software de gestão de reservas, Microsoft Office Suite

Idiomas: Português (nativo), Inglês (avançado), Espanhol (intermédio)