سارة الخطيب
- الهاتف: +962 7 7123 4567
- البريد الإلكتروني: sara.alkhateeb@email.com
- الموقع: عمان, الأردن
- LinkedIn: sara-alkhateeb-barista
الملخص
خبرة 4 سنوات في تحضير مجموعة واسعة من مشروبات القهوة المختصة، مع التركيز على فن اللاتيه وتقديم خدمة عملاء استثنائية. أتقن استخدام معدات الإسبريسو المتطورة وأعمل بفعالية في بيئات المقاهي المزدحمة، مما يضمن رضا العملاء وولائهم.
قادرة على إدارة المخزون، صيانة المعدات، وتدريب الموظفين الجدد، مع سجل حافل في تحسين سرعة الخدمة بنسبة 15% خلال فترة الذروة.
الخبرات المهنية
باريستا أولى, مقهى ومحمصة أرابيكا -- عمان, الأردن
مارس 2022 – الحاضر
-
قمت بإعداد وتقديم أكثر من 150 مشروب قهوة يوميًا، مع الحفاظ على معايير الجودة العالية وفن اللاتيه المتقن.
-
دربت 5 موظفين جدد على تقنيات تحضير القهوة، خدمة العملاء، ومعايير النظافة، مما أدى إلى تحسين كفاءة الفريق بنسبة 20%.
-
أدرت جرد حبوب البن والمستلزمات، مما قلل من الهدر بنسبة 10% وضمن توفر المنتجات باستمرار.
-
ساهمت في تطوير قائمة مشروبات جديدة، مما أدى إلى زيادة مبيعات المشروبات الخاصة بنسبة 18%.
باريستا, ذا كوفي بين آند تي ليف -- عمان, الأردن
سبتمبر 2020 – فبراير 2022
-
نفذت جميع طلبات العملاء بكفاءة ودقة، مع التركيز على تحضير الإسبريسو ومشروبات الحليب.
-
حافظت على نظافة وصيانة معدات القهوة، بما في ذلك آلات الإسبريسو والمطاحن، لضمان الأداء الأمثل.
-
تعاملت مع المدفوعات والمعاملات النقدية بدقة، وقدمت خدمة عملاء ودودة ومرحبة.
-
عملت ضمن فريق لضمان بيئة عمل سلسة وفعالة خلال فترات الذروة.
التعليم
كلية المجتمع العربي, دبلوم في إدارة الفنادق والسياحة -- عمان, الأردن
سبتمبر 2018 – يونيو 2020
المهارات
مهارات القهوة: إعداد الإسبريسو، فن اللاتيه، التحميص، التذوق (الكابينج)، تحضير القهوة المقطرة، إدارة الطاحونة
خدمة العملاء: بناء العلاقات، حل المشكلات، الاستماع الفعال، التعامل مع الشكاوى، تقديم التوصيات
العمليات: إدارة المخزون، صيانة المعدات، التعامل مع النقد، نظافة المتجر، تدريب الموظفين
اللغات: العربية (اللغة الأم)، الإنجليزية (مستوى متوسط)
