Mia Weber
- Telefon: +49 1512 3456789
- E-Mail: mia.weber@email.com
- Standort: Berlin, Germany
- LinkedIn: mia-weber-barista
Zusammenfassung
Vier Jahre Erfahrung als Barista, spezialisiert auf die Zubereitung von hochwertigen Kaffeegetränken und die Bereitstellung eines außergewöhnlichen Kundenservices. Expertise in Latte Art, Espressomaschinenwartung und Bestandsmanagement, um eine reibungslose tägliche Operation zu gewährleisten.
Engagiert für die Schaffung einer einladenden Atmosphäre und die Steigerung der Kundenzufriedenheit durch schnelle und präzise Bestellabwicklung. Erfolgreich in der Schulung neuer Mitarbeiter in Kaffeewissen und Servicestandards.
Berufserfahrung
Leitende Barista, Kaffeerösterei Berlin -- Berlin, Germany
März 2022 – gegenwärtig
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Zubereitung von durchschnittlich 200+ Kaffeegetränken täglich mit höchster Qualität und Effizienz, was zu einer Kundenzufriedenheitsrate von 95% führte.
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Schulung von 5 neuen Baristas in der Getränkezubereitung, Latte Art und Kundenservice, was die Einarbeitungszeit um 20% reduzierte.
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Verantwortlich für die tägliche Wartung und Kalibrierung von Espressomaschinen und Mühlen, um eine konstante Produktqualität zu gewährleisten.
Barista, Café Glücklich -- Berlin, Germany
August 2020 – Februar 2022
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Meisterhafte Zubereitung einer Vielzahl von Kaffeespezialitäten und maßgeschneiderten Getränken nach Kundenwunsch.
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Beratung von Kunden bei der Auswahl von Kaffeebohnen und Zubereitungsmethoden, was den Umsatz von Kaffeebohnen um 15% steigerte.
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Effizientes Bestandsmanagement von Kaffee, Milch und anderen Verbrauchsmaterialien, um Engpässe zu vermeiden und die Betriebsabläufe zu optimieren.
Ausbildung
Berlin School of Coffee, Zertifikat in Professionelle Barista-Zertifizierung -- Berlin, Germany
Mai 2020 – Juli 2020
Humboldt-Universität zu Berlin, Bachelor of Arts in Germanistik -- Berlin, Germany
Oktober 2017 – März 2020
Fähigkeiten
Kaffeeexpertise: Espressozubereitung, Latte Art, Brühmethoden (Pour Over, French Press), Kaffeeröstungsgrundlagen, Bohnenauswahl, Sensorische Bewertung
Maschinen & Wartung: Espressomaschinenbedienung, Mühlenkalibrierung, Reinigung & Wartung von Geräten, Fehlerbehebung
Kundenservice: Kundenberatung, Beschwerdemanagement, Kassensysteme (POS), Upselling, Aufbau von Kundenbeziehungen
Betriebsführung: Bestandsmanagement, Bestellwesen, Teamtraining, Hygienevorschriften, Arbeitsplatzorganisation