Екатерина Соколова
- Телефон: +7 921 123 45 67
- Эл. почта: ekaterina.sokolova@email.com
- Местоположение: Санкт-Петербург, Россия
- LinkedIn: ekaterinasokolova_barista
Резюме
Бариста с трехлетним опытом работы, специализирующийся на приготовлении высококачественных кофейных напитков и обеспечении исключительного обслуживания клиентов. Мастерски владею различными методами заваривания и латте-артом, способна эффективно управлять потоком заказов в оживленной обстановке. Ориентирована на создание позитивного опыта для каждого посетителя и поддержание высоких стандартов чистоты и порядка на рабочем месте.
Опыт работы
Бариста, Кофейня «Больше Кофе!» -- Санкт-Петербург, Россия
Март 2022 – настоящее время
-
Ежедневно обслуживала до 150 клиентов, обеспечивая быстрое и вежливое приготовление напитков.
-
Разработала и внедрила два новых сезонных напитка, увеличив продажи на 10% в соответствующем квартале.
-
Поддерживала чистоту и исправность профессионального кофейного оборудования, продлевая срок его службы.
-
Обучала новых сотрудников стандартам приготовления кофе и обслуживания клиентов.
Младший Бариста, Кафе «Зеленая Комната» -- Санкт-Петербург, Россия
Январь 2021 – Февраль 2022
-
Приготовление широкого ассортимента кофейных и чайных напитков в соответствии с рецептурой кафе.
-
Консультирование клиентов по выбору напитков и десертов, а также по особенностям различных сортов кофе.
-
Работа с кассой и системой лояльности, обеспечение точного и быстрого обслуживания.
-
Поддержание чистоты и порядка на барной стойке и в зоне обслуживания клиентов.
Образование
Санкт-Петербургский Государственный Университет Технологии и Дизайна, Бакалавр в Менеджмент в индустрии гостеприимства -- Санкт-Петербург, Россия
Сентябрь 2018 – Июнь 2022
Навыки
Профессиональные навыки: Приготовление эспрессо, латте-арт, альтернативные методы заваривания (пуровер, аэропресс), работа с рожковой кофемашиной, работа с кассой, обслуживание клиентов, знание сортов кофе, управление запасами, поддержание чистоты оборудования.
Языки: Русский (родной), Английский (средний)