杨敏

• 电话: +86 138 7654 3210
• 邮箱: min.yang@email.com
• 位置: 上海, 中国
• LinkedIn: minyangbarista

简介

拥有五年精品咖啡店工作经验，擅长手工咖啡制作、拉花艺术及高效的顾客服务。通过优化制作流程，成功将高峰时段的饮品出餐速度提升15%。

熟练掌握多种咖啡豆的研磨与冲泡技巧，对咖啡风味有深入理解，能根据顾客偏好推荐和调制个性化饮品。致力于提供卓越的咖啡体验。

工作经历

高级咖啡师, M Stand 咖啡 -- 上海, 中国

三月 2021 – 至今

• 负责日常咖啡制作、饮品研发及质量控制，确保出品符合品牌标准。

• 培训新入职咖啡师，指导其掌握咖啡制作技巧和客户服务流程，有效缩短新人上手时间20%。

• 根据顾客反馈，成功优化三款季节性特饮配方，提升顾客满意度10%。

• 管理咖啡豆库存和设备维护，确保运营顺畅。

咖啡师, Peet's Coffee 皮爷咖啡 -- 上海, 中国

六月 2019 – 二月 2021

• 熟练操作各类咖啡设备，每日制作超过200杯高品质咖啡饮品。

• 积极与顾客互动，提供产品介绍和专业建议，建立良好的顾客关系。

• 参与门店日常清洁和设备保养工作，保持工作区域的卫生与整洁。

• 协助团队完成销售目标，通过精准推荐提升单笔销售额5%。

教育背景

上海旅游高等专科学校, 酒店管理 大专 -- 上海, 中国

九月 2016 – 六月 2019

技能

咖啡制作: 意式浓缩, 手冲咖啡, 拉花艺术, 虹吸壶, 冷萃咖啡, 咖啡豆研磨

客户服务: 顾客咨询, 订单处理, 投诉处理, 饮品推荐, 销售技巧

运营管理: 库存管理, 设备维护, 清洁卫生, POS系统操作, 团队协作

语言: 普通话 (母语), 英语 (日常对话)