杨敏
- 电话: +86 138 7654 3210
- 邮箱: min.yang@email.com
- 位置: 上海, 中国
- LinkedIn: minyangbarista
简介
拥有五年精品咖啡店工作经验,擅长手工咖啡制作、拉花艺术及高效的顾客服务。通过优化制作流程,成功将高峰时段的饮品出餐速度提升15%。
熟练掌握多种咖啡豆的研磨与冲泡技巧,对咖啡风味有深入理解,能根据顾客偏好推荐和调制个性化饮品。致力于提供卓越的咖啡体验。
工作经历
高级咖啡师, M Stand 咖啡 -- 上海, 中国
三月 2021 – 至今
-
负责日常咖啡制作、饮品研发及质量控制,确保出品符合品牌标准。
-
培训新入职咖啡师,指导其掌握咖啡制作技巧和客户服务流程,有效缩短新人上手时间20%。
-
根据顾客反馈,成功优化三款季节性特饮配方,提升顾客满意度10%。
-
管理咖啡豆库存和设备维护,确保运营顺畅。
咖啡师, Peet's Coffee 皮爷咖啡 -- 上海, 中国
六月 2019 – 二月 2021
-
熟练操作各类咖啡设备,每日制作超过200杯高品质咖啡饮品。
-
积极与顾客互动,提供产品介绍和专业建议,建立良好的顾客关系。
-
参与门店日常清洁和设备保养工作,保持工作区域的卫生与整洁。
-
协助团队完成销售目标,通过精准推荐提升单笔销售额5%。
教育背景
上海旅游高等专科学校, 酒店管理 大专 -- 上海, 中国
九月 2016 – 六月 2019
技能
咖啡制作: 意式浓缩, 手冲咖啡, 拉花艺术, 虹吸壶, 冷萃咖啡, 咖啡豆研磨
客户服务: 顾客咨询, 订单处理, 投诉处理, 饮品推荐, 销售技巧
运营管理: 库存管理, 设备维护, 清洁卫生, POS系统操作, 团队协作
语言: 普通话 (母语), 英语 (日常对话)