Freja Jensen
- Telefon: +45 31 23 45 67
- E-mail: freja.jensen@email.com
- Placering: Aarhus, Danmark
- LinkedIn: frejajensenbarista
Resumé
Fem års erfaring som barista, med dokumenteret evne til at levere exceptionel kundeservice og konsekvent høj kvalitet kaffeoplevelser. Har succesfuldt optimeret arbejdsprocesser og trænet nye medarbejdere, hvilket har resulteret i øget effektivitet og kundetilfredshed.
Specialiseret i latte art, espressoekstraktion og vedligeholdelse af professionelt kaffeudstyr. Stræber efter at skabe en indbydende atmosfære og opbygge stærke kunderelationer gennem en passion for kaffe og service.
Erhvervserfaring
Senior Barista
Aarhus, Danmark
Marts 2021 – nuværende
Great Coffee
-
Ansvarlig for daglig drift af kaffebaren, herunder åbning og lukning, kasseafstemning og lagerstyring.
-
Uddannet og oplært fem nye baristaer i kaffebrygning, kundeservice og hygiejnestandarder, hvilket sikrede opretholdelse af serviceniveauet.
-
Udviklede og implementerede nye opskrifter på sæsonbestemte drikkevarer, hvilket øgede salget af specialkaffe med 15% i gennemsnit.
-
Vedligeholdt og kalibrerede professionelt espresso- og bryggeudstyr for at sikre optimal kaffekvalitet og minimere nedetid.
Barista
Aarhus, Danmark
August 2019 – Februar 2021
La Cabra Coffee
-
Forberedte og serverede en bred vifte af kaffedrikke med fokus på høj kvalitet og præsentation.
-
Ydede fremragende kundeservice, håndterede bestillinger effektivt og bidrog til en positiv kundeoplevelse.
-
Bidrog til at opretholde et rent og organiseret arbejdsmiljø i overensstemmelse med sundheds- og sikkerhedsstandarder.
-
Opnåede 'Månedens Barista' tre gange for enestående præstation og kundefeedback.
Uddannelse
Aarhus Business College
Aarhus, Danmark
August 2017 – Juni 2019
Erhvervsuddannelse in Detailhandel og Salg
Færdigheder
Barista Færdigheder: Latte Art, Espressoekstraktion, Kaffebrygning (pour-over, Aeropress), Kaffeudstyr vedligeholdelse, Bønnevidenskab, Risteprofiler
Kundeservice: Kundevejledning, Ordrehåndtering, Konfliktløsning, Salg af tillægsprodukter, Opbygning af kundeloyalitet
Drift & Ledelse: Kassebetjening, Lagerstyring, Åbne-/lukkerutiner, Træning af medarbejdere, Hygiejnepraksis
Sprog: Dansk (flydende), Engelsk (flydende)
