Selin Kaya
- Telefon: +90 532 456 78 90
- E-posta: selin.kaya@email.com
- Konum: Izmir, Turkey
- LinkedIn: selinkaya-barista
Özet
Kahve hazırlama tekniklerinde 5 yıllık deneyime sahip, müşteri memnuniyetini ön planda tutan ve yüksek kaliteli içecekler sunan yetenekli barista. Özel kahve menüleri geliştirme ve stok yönetimi konusunda kanıtlanmış başarı.
İş Deneyimi
Kıdemli Barista, Misket Kahve & Atölye -- Izmir, Turkey
Mart 2021 – halen
-
Müşteri memnuniyetini %15 artırarak sadık müşteri tabanı oluşturdu.
-
Yeni baristaların eğitiminden sorumlu olarak, ekibin kahve bilgisi ve servis becerilerini geliştirdi.
-
Haftalık %10'luk atık azaltımı sağlayarak maliyet tasarrufuna katkıda bulundu.
-
Yeni özel içecek tarifleri geliştirerek menüye 3 benzersiz kahve ekledi.
Barista, Kahve Diyarı -- Izmir, Turkey
Ocak 2019 – Şubat 2021
-
Günde ortalama 200'den fazla içecek hazırlayarak hızlı ve verimli hizmet sundu.
-
Latte art becerilerini geliştirerek müşteri deneyimini zenginleştirdi.
-
Envanter kontrolü ve sipariş süreçlerine destek olarak stok eksikliklerini %5 azalttı.
-
Müşteri şikayetlerini etkili bir şekilde yöneterek olumlu geri bildirimler aldı.
Eğitim
Ege Üniversitesi, Gıda Teknolojisi, Ön Lisans -- Izmir, Turkey
Eylül 2017 – Haziran 2019
Barista Akademi Izmir, İleri Barista Eğitimi, Sertifika -- Izmir, Turkey
Mart 2018 – Mayıs 2018
Beceriler
Kahve Hazırlama: Espresso Hazırlama, Süt Köpürtme, Latte Art, Filtre Kahve Teknikleri, Soğuk Demleme
Müşteri Hizmetleri: Müşteri İlişkileri Yönetimi, Şikayet Çözümü, Menü Bilgisi, Hızlı Servis
İşletme Becerileri: Stok Yönetimi, Envanter Kontrolü, Hijyen Standartları, Kasa İşlemleri, Ekip Eğitimi
Yazılım Becerileri: POS Sistemleri, Microsoft Office Temel
Diller: Türkçe (Anadil), İngilizce (Orta Seviye)
