中村 美咲 (Nakamura Misaki)

• 電話: +81 90 8765 4321
• メール: misaki.nakamura@email.com
• 所在地: 大阪, 日本
• LinkedIn: misaki.nakamura.barista

概要

3年以上にわたり、スペシャルティコーヒーの調製と提供に従事。顧客満足度を常に高めながら、効率的な店舗運営と品質管理に貢献。

多様な抽出技術（エスプレッソ、ドリップ、サイフォン）に精通し、新しいメニュー開発にも積極的に参加。スタッフのトレーニング経験もあり、チーム全体のサービス向上に尽力。

職歴

シニアバリスタ, 猿田彦珈琲 大阪梅田店 -- 大阪, 日本

4月 2022 – 現在

• 月間平均2000杯以上のスペシャルティコーヒーを調製し、一貫して高い品質を維持。

• 新規バリスタのトレーニングを担当し、3ヶ月で5名の新入社員を独り立ちさせ、チーム全体のスキルレベルを向上。

• 顧客からのフィードバックを基に、季節限定ドリンクのレシピ開発に貢献し、売上を前年比10%増加。

• 在庫管理と発注業務を効率化し、食材廃棄を20%削減。

バリスタ, タリーズコーヒー 大阪本町店 -- 大阪, 日本

3月 2021 – 3月 2022

• 高品質なエスプレッソベースのドリンク、ドリップコーヒー、紅茶などを提供。

• ピーク時には1時間あたり平均50杯のドリンクを迅速かつ正確に作成。

• 顧客の好みやニーズを理解し、パーソナライズされたドリンク提案でリピート率向上に貢献。

• 店舗の清潔さと衛生基準を維持し、食品安全ガイドラインを遵守。

学歴

大阪YMCA国際専門学校, 国際ビジネス学科 専門士 -- 大阪, 日本

4月 2019 – 3月 2021

スキル

バリスタスキル: エスプレッソ抽出、ラテアート、ドリップコーヒー、サイフォン、カッピング、豆の知識、グラインダー調整、コーヒーマシンメンテナンス

顧客サービス: 対人コミュニケーション、顧客対応、クレーム処理、アップセル、クロスセル、多文化顧客対応

店舗運営: 在庫管理、発注、レジ操作、POSシステム、清掃・衛生管理、食品安全

語学: 日本語（ネイティブ）、英語（日常会話レベル）