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First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers CV Example in Portuguese

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Theme: engineeringresumes · Language: portuguese
First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers CV in Portuguese — page 1
First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers CV in Portuguese — page 2
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Selectable, copy-paste-friendly version of the CV above — perfect for ATS systems and search engines.

Mariana Lima

Resumo

Com 7 anos de experiência, lidero equipes de cozinha e salão para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a excelência no atendimento ao cliente em ambientes de alta demanda. Reduzi o tempo de espera dos pedidos em 15% e aumentei a satisfação do cliente em 20% através de treinamento e gestão eficaz.

Implementei novos procedimentos de controle de qualidade e higiene, resultando em 100% de conformidade com as normas sanitárias e uma redução de 10% no desperdício de alimentos. Sou especialista em gestão de estoque, planejamento de cardápios e solução de problemas operacionais.

Experiência comprovada na formação de equipes de alto desempenho, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo. Possuo forte capacidade de comunicação e liderança para motivar funcionários e atingir metas de serviço.

Experiência Profissional

Supervisora de Operações de Alimentos e Bebidas, Restaurante Ouro Verde -- São Paulo, Brazil

Março 2020 – presente

  • Coordenou uma equipe de 25 funcionários, incluindo cozinheiros e garçons, garantindo o cumprimento dos padrões de serviço e higiene.

  • Otimizou o processo de pedidos e entrega, reduzindo o tempo médio de espera em 15% e aumentando a capacidade de atendimento em 10%.

  • Desenvolveu e implementou programas de treinamento para novos funcionários, resultando em uma melhoria de 20% na qualidade do serviço.

  • Gerenciou o inventário de alimentos e bebidas, reduzindo o desperdício em 10% e controlando os custos operacionais de forma eficaz.

Líder de Equipe de Serviço, Cafeteria Pão & Café -- São Paulo, Brazil

Junho 2017 – Fevereiro 2020

  • Supervisionou uma equipe de 10 atendentes, garantindo um serviço de alta qualidade e a satisfação dos clientes.

  • Responsável pela abertura e fechamento do estabelecimento, incluindo o gerenciamento do caixa e o controle de estoque diário.

  • Treinou novos funcionários em procedimentos de atendimento ao cliente, preparação de bebidas e manuseio de alimentos.

  • Implementou um sistema de feedback de clientes que levou a um aumento de 5% na avaliação de satisfação.

Formação Acadêmica

Universidade Anhembi Morumbi, Tecnólogo em Gestão de Alimentos e Bebidas -- São Paulo, Brazil

Fevereiro 2015 – Dezembro 2017

SENAC São Paulo, Certificado em Cozinheiro Profissional -- São Paulo, Brazil

Março 2014 – Dezembro 2014

Competências

Liderança e Gestão: Liderança de Equipes, Gestão de Pessoas, Treinamento e Desenvolvimento, Resolução de Conflitos, Comunicação Interpessoal

Operações de Restaurante: Controle de Qualidade, Higiene Alimentar (BPF), Gestão de Estoque, Planejamento de Cardápios, Gestão de Custos, Atendimento ao Cliente, Otimização de Processos

Habilidades Técnicas: Microsoft Office Suite, Sistemas POS (Point of Sale), Software de Gestão de Restaurantes, Técnicas Culinárias

Idiomas: Português (nativo), Inglês (avançado)

What makes it work

What makes a strong First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers CV

Targeted headline

A specific role-aligned headline beats generic phrases like "results-driven professional".

Quantified achievements

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ATS-readable layout

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Translations

Same CV in other languages

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